Рецепт свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свекольник

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 150 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Вода "Ливония" (г. Владивосток) 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Огурец, парниковый 50 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Основа для свекольника300 г Яйцо куриное (Варка вкрутую)60 г Огурец, парниковый50 г Лук зеленый (перо)10 г Петрушка5 г Укроп5 Скоро лето, и все чаще выбор будет сделан в пользу холодных супов. Мне захотелось уже сейчас. Между окрошкой и свекольником я выбрала свекольник. Свеклу я запекаю в духовке, так как ее вкус мне нравится больше, летом можно молодую свеклу брать сырой. Свеклу натираем на крупной терке, солим, добавляем кефир и минеральную воду ,у меня получилось 440 г свеклы, 700 г кефира 2,5% и 800 мл минеральной воды. Основа готова. В эту основу я добавила вареное яйцо, огурец и зел...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.4% 3167 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.4% 3111 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.7% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.2% 2857 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.5% 2506 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 12.6% 2064 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 5.5% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 14.7% 1782 г
Витамин В4, холин 34.34 мг 500 мг 6.9% 18.1% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 11.8% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.478 мкг 400 мкг 1.1% 2.9% 8933 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 14.9% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 8.9% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 4.5% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.8% 13761 г
Витамин Н, биотин 1.667 мкг 50 мкг 3.3% 8.6% 2999 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 30.4% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.585 мг 20 мг 2.9% 7.6% 3419 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.53 мг 2500 мг 5.4% 14.1% 1845 г
Кальций, Ca 59.05 мг 1000 мг 5.9% 15.4% 1693 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 8.4% 3130 г
Натрий, Na 35.77 мг 1300 мг 2.8% 7.3% 3634 г
Сера, S 23.64 мг 1000 мг 2.4% 6.3% 4230 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 18.6% 1406 г
Хлор, Cl 51.15 мг 2300 мг 2.2% 5.8% 4497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 18.3% 1434 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 7.9% 3326 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 31.7% 829 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 2.1% 12121 г
Медь, Cu 12.9 мкг 1000 мкг 1.3% 3.4% 7752 г
Молибден, Mo 2.362 мкг 70 мкг 3.4% 8.9% 2964 г
Селен, Se 3.179 мкг 55 мкг 5.8% 15.2% 1730 г
Фтор, F 10.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 36866 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 5.2% 4902 г
Цинк, Zn 0.2365 мг 12 мг 2% 5.2% 5074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность свекольник составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК

свекольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,6 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен свекольник

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свекольник, калорийность 38,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свекольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги