Рецепт савоярди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты савоярди

Яичный желток куриный 30 г
Яичный белок куриный 98 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 50 г
Сахар-песок 60 г
Сахарная пудра 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "савоярди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.6 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.1% 974 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.6% 1514 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 8.5% 467 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 5.4% 731 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 5.8% 687 г
Витамин В4, холин 103.81 мг 500 мг 20.8% 8.2% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 4.2% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.91 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13746 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 3% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 3.4% 1160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин Н, биотин 8.828 мкг 50 мкг 17.7% 7% 566 г
Витамин РР, НЭ 1.5159 мг 20 мг 7.6% 3% 1319 г
Макроэлементы
Калий, K 93.79 мг 2500 мг 3.8% 1.5% 2666 г
Кальций, Ca 23.13 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4323 г
Магний, Mg 7.96 мг 400 мг 2% 0.8% 5025 г
Натрий, Na 75.72 мг 1300 мг 5.8% 2.3% 1717 г
Сера, S 87.41 мг 1000 мг 8.7% 3.4% 1144 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 4.3% 924 г
Хлор, Cl 79.24 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2903 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 2.5% 1594 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 1.7% 2400 г
Кобальт, Co 2.94 мкг 10 мкг 29.4% 11.6% 340 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Медь, Cu 34.57 мкг 1000 мкг 3.5% 1.4% 2893 г
Молибден, Mo 2.806 мкг 70 мкг 4% 1.6% 2495 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2660 г
Цинк, Zn 0.432 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2778 г

Энергетическая ценность савоярди составляет 252,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 46.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САВОЯРДИ

савоярди богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 20,8 %, витамином H - 17,7 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен савоярди

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить савоярди, калорийность 252,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления савоярди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги