Рецепт Насинка для лаваша 08.04.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Насинка для лаваша 08.04.16

Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) 425 г
Масло оливковое 6 г
Лук репчатый (Жарка) 107 г
Гриб вешенка, сырой 399 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 267 г
йодированная соль 10 г
Зира, семена 10 г
Барбарис (Варка без слива) 13 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Насинка для лаваша 08.04.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.8% 835 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.1% 1752 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.5 мкг 900 мкг 28.6% 25.7% 350 г
бета Каротин 1.553 мг 5 мг 31.1% 27.9% 322 г
Лютеин + Зеаксантин 3.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 9.6% 933 г
Витамин В4, холин 52.13 мг 500 мг 10.4% 9.3% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 12.9% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 10.7% 840 г
Витамин В9, фолаты 21.195 мкг 400 мкг 5.3% 4.8% 1887 г
Витамин В12, кобаламин 0.915 мкг 3 мкг 30.5% 27.4% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 4.5% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4329 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.231 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.7% 3311 г
Витамин Н, биотин 1.837 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2722 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.0989 мг 20 мг 25.5% 22.9% 392 г
Ниацин 1.85 мг ~
Бетаин 4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.11 мг 2500 мг 13.6% 12.2% 737 г
Кальций, Ca 19.62 мг 1000 мг 2% 1.8% 5097 г
Кремний, Si 12.428 мг 30 мг 41.4% 37.2% 241 г
Магний, Mg 27.73 мг 400 мг 6.9% 6.2% 1442 г
Натрий, Na 354.14 мг 1300 мг 27.2% 24.4% 367 г
Сера, S 96.61 мг 1000 мг 9.7% 8.7% 1035 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 15.3% 587 г
Хлор, Cl 533.24 мг 2300 мг 23.2% 20.8% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Железо, Fe 2.214 мг 18 мг 12.3% 11.1% 813 г
Йод, I 36.56 мкг 150 мкг 24.4% 21.9% 410 г
Кобальт, Co 4.484 мкг 10 мкг 44.8% 40.3% 223 г
Марганец, Mn 0.2861 мг 2 мг 14.3% 12.8% 699 г
Медь, Cu 217.55 мкг 1000 мкг 21.8% 19.6% 460 г
Молибден, Mo 6.056 мкг 70 мкг 8.7% 7.8% 1156 г
Никель, Ni 6.505 мкг ~
Олово, Sn 26.65 мкг ~
Рубидий, Rb 76 мкг ~
Селен, Se 2.868 мкг 55 мкг 5.2% 4.7% 1918 г
Фтор, F 35.57 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11245 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 7.9% 1142 г
Цинк, Zn 1.7362 мг 12 мг 14.5% 13% 691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.563 мг ~
Кампестерол 0.331 мг ~
бета Ситостерол 2.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Насинка для лаваша 08.04.16 составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАСИНКА ДЛЯ ЛАВАША 08.04.16

Насинка для лаваша 08.04.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 30,5 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 13,6 %, кремнием - 41,4 %, фосфором - 17 %, хлором - 23,2 %, железом - 12,3 %, йодом - 24,4 %, кобальтом - 44,8 %, марганцем - 14,3 %, медью - 21,8 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Насинка для лаваша 08.04.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Насинка для лаваша 08.04.16, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Насинка для лаваша 08.04.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы