Рецепт свинина тушеная с грибами в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина тушеная с грибами в сметанном соусе

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Масло подсолнечное 50 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Свинина мясная (Тушение) 500 г
Шампиньоны резаные замороженные 500 г
Способ приготовления

свинину тушим около часа в небольшом количестве подсолнечного масла, добавляем нарезанный полукольцами лук, пассируем, добавляем шампиньоны и тушим до готовности, за 15 минут до готовности добавляем 100гр сметаны разведенной водой до 250 мл и тушим в этом соусе до готовности. Добавляем приправы и зелень по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина тушеная с грибами в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.5% 1462 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 16.1% 409 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1.4% 4466 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.5% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3913 г
Витамин В4, холин 23.03 мг 500 мг 4.6% 3% 2171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 2.088 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19157 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.511 мг 15 мг 10.1% 6.6% 993 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин РР, НЭ 1.8643 мг 20 мг 9.3% 6.1% 1073 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.05 мг 2500 мг 4.2% 2.8% 2380 г
Кальций, Ca 11.15 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8969 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4420 г
Натрий, Na 20.42 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6366 г
Сера, S 7.59 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13175 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 4.7% 1418 г
Хлор, Cl 2.3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 2.2% 3072 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 3% 2169 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Медь, Cu 11.36 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 8803 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Олово, Sn 23.03 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Фтор, F 24.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16181 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 0.0814 мг 12 мг 0.7% 0.5% 14742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.455 г min 16.8 г 32.5% 21.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.955 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность свинина тушеная с грибами в сметанном соусе составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свинина тушеная с грибами в сметанном соусе, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина тушеная с грибами в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги