Рецепт а-ля шоколадный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты а-ля шоколадный чизкейк

Желатин пищевой	12 г
Вода	100 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности	120 г
Какао-порошок	20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	100 г
сахарозаменитель натуральный	5 г

Способ приготовления

желатин-15 гр замочить в 100 мл воды на 30 мин.поставить нагревать влить молоко с сахарозаменителем.Снять с огня добавить какао 50 гр,творог -250-300 гр. и взбить блендером,убрать в холод.(по рецепту).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "а-ля шоколадный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.6 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2064 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	19%	644 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	4.8%	2545 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.7%	7300 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	12.3%	1000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	4.2%	2914 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.7 мкг	900 мкг	1.1%	1.3%	9278 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	9.3%	1314 г
Витамин В4, холин	22.31 мг	500 мг	4.5%	5.5%	2241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	4.3%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	4.8%	2564 г
Витамин В9, фолаты	14.846 мкг	400 мкг	3.7%	4.5%	2694 г
Витамин В12, кобаламин	0.556 мкг	3 мкг	18.5%	22.7%	540 г
Витамин C, аскорбиновая	0.43 мг	90 мг	0.5%	0.6%	20930 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.017 мг	15 мг	0.1%	0.1%	88235 г
Витамин Н, биотин	3.451 мкг	50 мкг	6.9%	8.5%	1449 г
Витамин РР, НЭ	2.3689 мг	20 мг	11.8%	14.5%	844 г
Ниацин	0.297 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.69 мг	2500 мг	6.1%	7.5%	1648 г
Кальций, Ca	105.91 мг	1000 мг	10.6%	13%	944 г
Магний, Mg	38.77 мг	400 мг	9.7%	11.9%	1032 г
Натрий, Na	27.12 мг	1300 мг	2.1%	2.6%	4794 г
Сера, S	75.63 мг	1000 мг	7.6%	9.3%	1322 г
Фосфор, P	132.5 мг	800 мг	16.6%	20.3%	604 г
Хлор, Cl	69.86 мг	2300 мг	3%	3.7%	3292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14 мкг	~
Железо, Fe	1.429 мг	18 мг	7.9%	9.7%	1260 г
Йод, I	2.52 мкг	150 мкг	1.7%	2.1%	5952 г
Кобальт, Co	0.896 мкг	10 мкг	9%	11%	1116 г
Марганец, Mn	0.0082 мг	2 мг	0.4%	0.5%	24390 г
Медь, Cu	76.47 мкг	1000 мкг	7.6%	9.3%	1308 г
Молибден, Mo	3.989 мкг	70 мкг	5.7%	7%	1755 г
Олово, Sn	3.64 мкг	~
Селен, Se	10.644 мкг	55 мкг	19.4%	23.8%	517 г
Стронций, Sr	4.76 мкг	~
Фтор, F	44.37 мкг	4000 мкг	1.1%	1.3%	9015 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	1.3%	8929 г
Цинк, Zn	0.2344 мг	12 мг	2%	2.5%	5119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.483 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.241 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.089 г	~
Лизин	0.138 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.047 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.233 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.68 г	~
Глутаминовая кислота	0.322 г	~
Пролин	0.492 г	~
Серин	0.09 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.59 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность а-ля шоколадный чизкейк составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.6 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства А-ЛЯ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК

а-ля шоколадный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,5 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 16,6 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен а-ля шоколадный чизкейк

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить а-ля шоколадный чизкейк, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления а-ля шоколадный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Кекс тыквенно-морковный

Блины из тыквы жаренные без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе