Рецепт Котлеты в духовке 05.04.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты в духовке 05.04.2016

Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 350 г
Батон нарезной 69 г
Лук репчатый 164 г
Яйцо куриное 60 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в духовке 05.04.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.5 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.4% 826 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 14.7% 246 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.4% 2547 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 0.9% 4023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 1.1% 3321 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.354 мг 1.5 мг 23.6% 8.5% 424 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.5% 1475 г
Витамин В4, холин 78.07 мг 500 мг 15.6% 5.6% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 3.7% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 4.5% 803 г
Витамин В9, фолаты 9.137 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4378 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 1.2% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.622 мг 15 мг 10.8% 3.9% 925 г
Витамин Н, биотин 2.581 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1937 г
Витамин РР, НЭ 3.4379 мг 20 мг 17.2% 6.2% 582 г
Ниацин 1.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156 мг 2500 мг 6.2% 2.2% 1603 г
Кальций, Ca 21.35 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4684 г
Кремний, Si 0.264 мг 30 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2360 г
Натрий, Na 87.94 мг 1300 мг 6.8% 2.5% 1478 г
Сера, S 177.47 мг 1000 мг 17.7% 6.4% 563 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 4.8% 755 г
Хлор, Cl 138.31 мг 2300 мг 6% 2.2% 1663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.9 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 2.8% 1302 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2158 г
Кобальт, Co 7.566 мкг 10 мкг 75.7% 27.4% 132 г
Марганец, Mn 0.1861 мг 2 мг 9.3% 3.4% 1075 г
Медь, Cu 108.78 мкг 1000 мкг 10.9% 3.9% 919 г
Молибден, Mo 10.153 мкг 70 мкг 14.5% 5.2% 689 г
Никель, Ni 8.328 мкг ~
Олово, Sn 18.23 мкг ~
Рубидий, Rb 135.5 мкг ~
Селен, Se 3.302 мкг 55 мкг 6% 2.2% 1666 г
Фтор, F 56.66 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7060 г
Хром, Cr 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 6.8% 529 г
Цинк, Zn 1.7046 мг 12 мг 14.2% 5.1% 704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.896 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в духовке 05.04.2016 составляет 276,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 22.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ 05.04.2016

Котлеты в духовке 05.04.2016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,6 %, холином - 15,6 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 75,7 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 18,9 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Котлеты в духовке 05.04.2016

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты в духовке 05.04.2016, калорийность 276,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты в духовке 05.04.2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты