Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Масло подсолнечное	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	90 г
Минтай (Жарка)	100 г
Петрушка (Жарка)	50 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта	100 г
Вода	30 г
Лук репчатый (Припускание)	200 г
Панировочные сухари	40 г
Чеснок луковица (Жарка)	40 г
Maggi Cупер Приправа весенняя зелень	15 г
Перец душистый, молотый	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.1 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	859 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	4.7%	1070 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	9.7%	523 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	4.2%	1203 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5.6%	909 г
Вода	59.5 г	2273 г	2.6%	1.3%	3820 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.7 мкг	900 мкг	11.5%	5.9%	868 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.394 мг	5 мг	7.9%	4%	1269 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	4.1%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	3.5%	1475 г
Витамин В4, холин	39.46 мг	500 мг	7.9%	4%	1267 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	3%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	3.5%	1460 г
Витамин В9, фолаты	24.542 мкг	400 мкг	6.1%	3.1%	1630 г
Витамин В12, кобаламин	0.097 мкг	3 мкг	3.2%	1.6%	3093 г
Витамин C, аскорбиновая	8.6 мг	90 мг	9.6%	4.9%	1047 г
Витамин D, кальциферол	0.316 мкг	10 мкг	3.2%	1.6%	3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.145 мг	15 мг	27.6%	14.1%	362 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.048 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	3.219 мкг	50 мкг	6.4%	3.3%	1553 г
Витамин К, филлохинон	131.4 мкг	120 мкг	109.5%	55.8%	91 г
Дигидрофиллохинон	0.07 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.5107 мг	20 мг	12.6%	6.4%	797 г
Ниацин	0.508 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.25 мг	2500 мг	8.8%	4.5%	1140 г
Кальций, Ca	69.97 мг	1000 мг	7%	3.6%	1429 г
Магний, Mg	25.43 мг	400 мг	6.4%	3.3%	1573 г
Натрий, Na	143.32 мг	1300 мг	11%	5.6%	907 г
Сера, S	73.16 мг	1000 мг	7.3%	3.7%	1367 г
Фосфор, P	104.6 мг	800 мг	13.1%	6.7%	765 г
Хлор, Cl	58.66 мг	2300 мг	2.6%	1.3%	3921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.6 мкг	~
Бор, B	63.8 мкг	~
Железо, Fe	1.492 мг	18 мг	8.3%	4.2%	1206 г
Йод, I	28.33 мкг	150 мкг	18.9%	9.6%	529 г
Кобальт, Co	5.997 мкг	10 мкг	60%	30.6%	167 г
Марганец, Mn	0.2542 мг	2 мг	12.7%	6.5%	787 г
Медь, Cu	104.88 мкг	1000 мкг	10.5%	5.4%	953 г
Молибден, Mo	1.499 мкг	70 мкг	2.1%	1.1%	4670 г
Никель, Ni	2.073 мкг	~
Рубидий, Rb	151.8 мкг	~
Селен, Se	7.106 мкг	55 мкг	12.9%	6.6%	774 г
Фтор, F	134.21 мкг	4000 мкг	3.4%	1.7%	2980 г
Хром, Cr	9.98 мкг	50 мкг	20%	10.2%	501 г
Цинк, Zn	0.8649 мг	12 мг	7.2%	3.7%	1387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.151 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аргинин*	0.359 г	~
Валин	0.3 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.44 г	~
Лизин	0.463 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.229 г	~
Треонин	0.271 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.26 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.392 г	~
Заменимые аминокислоты	0.211 г	~
Аланин	0.295 г	~
Аспарагиновая кислота	0.439 г	~
Глицин	0.232 г	~
Глутаминовая кислота	0.795 г	~
Пролин	0.25 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.289 мг	~
бета Ситостерол	15.949 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.854 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.517 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.711 г	min 16.8 г	16.1%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.563 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.177 г	от 11.2 до 20.6 г	46.2%	23.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.077 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.029 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.03 г	~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.1 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	59.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Рыбные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином E - 27,6 %, витамином K - 109,5 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 13,1 %, йодом - 18,9 %, кобальтом - 60 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 12,9 %, хромом - 20 %

Чем полезен Рыбные котлеты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные котлеты, калорийность 196,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе