Рецепт Салат Неаполь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Неаполь

Баклажаны (Жарка)	200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	230 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	160 г
Орех грецкий	40 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка))	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сыр российский	130 г
Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Неаполь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1066 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	6.1%	1027 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	13.5%	467 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.4%	4563 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.2%	2000 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2%	3161 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119 мкг	900 мкг	13.2%	8.4%	756 г
Ретинол	0.089 мг	~
бета Каротин	0.182 мг	5 мг	3.6%	2.3%	2747 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	2.5%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	5.6%	1132 г
Витамин В4, холин	51.94 мг	500 мг	10.4%	6.6%	963 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	4.7%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	5.1%	1258 г
Витамин В9, фолаты	16.216 мкг	400 мкг	4.1%	2.6%	2467 г
Витамин В12, кобаламин	0.341 мкг	3 мкг	11.4%	7.2%	880 г
Витамин C, аскорбиновая	6.79 мг	90 мг	7.5%	4.7%	1325 г
Витамин D, кальциферол	0.575 мкг	10 мкг	5.8%	3.7%	1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.226 мг	15 мг	8.2%	5.2%	1223 г
Витамин Н, биотин	4.235 мкг	50 мкг	8.5%	5.4%	1181 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	2.8%	2222 г
Витамин РР, НЭ	2.0458 мг	20 мг	10.2%	6.5%	978 г
Ниацин	0.414 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.27 мг	2500 мг	7.3%	4.6%	1364 г
Кальций, Ca	161.99 мг	1000 мг	16.2%	10.3%	617 г
Магний, Mg	21.5 мг	400 мг	5.4%	3.4%	1860 г
Натрий, Na	263.64 мг	1300 мг	20.3%	12.8%	493 г
Сера, S	82.21 мг	1000 мг	8.2%	5.2%	1216 г
Фосфор, P	149.5 мг	800 мг	18.7%	11.8%	535 г
Хлор, Cl	201.8 мг	2300 мг	8.8%	5.6%	1140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	195 мкг	~
Бор, B	55.6 мкг	~
Железо, Fe	0.991 мг	18 мг	5.5%	3.5%	1816 г
Йод, I	5.26 мкг	150 мкг	3.5%	2.2%	2852 г
Кобальт, Co	4.424 мкг	10 мкг	44.2%	28%	226 г
Марганец, Mn	0.2053 мг	2 мг	10.3%	6.5%	974 г
Медь, Cu	116.69 мкг	1000 мкг	11.7%	7.4%	857 г
Молибден, Mo	5.741 мкг	70 мкг	8.2%	5.2%	1219 г
Никель, Ni	3.577 мкг	~
Рубидий, Rb	42.1 мкг	~
Селен, Se	7.004 мкг	55 мкг	12.7%	8%	785 г
Фтор, F	52.26 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7654 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	2.7%	2326 г
Цинк, Zn	1.0452 мг	12 мг	8.7%	5.5%	1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.243 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.418 г	~
Аргинин*	0.235 г	~
Валин	0.326 г	~
Гистидин*	0.258 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.371 г	~
Лизин	0.272 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.142 г	~
Треонин	0.183 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.491 г	~
Заменимые аминокислоты	2.392 г	~
Аланин	0.124 г	~
Аспарагиновая кислота	0.31 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.91 г	~
Пролин	0.409 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.251 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	35.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.9 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.061 г	~
10:0 Каприновая	0.196 г	~
12:0 Лауриновая	0.18 г	~
14:0 Миристиновая	0.4 г	~
15:0 Пентадекановая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.46 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.695 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.43 г	min 16.8 г	14.5%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.117 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.115 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.307 г	от 11.2 до 20.6 г	29.5%	18.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.776 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.531 г	~

Энергетическая ценность Салат Неаполь составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НЕАПОЛЬ

Салат Неаполь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B12 - 11,4 %, кальцием - 16,2 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 44,2 %, медью - 11,7 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Салат Неаполь

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Неаполь, калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Неаполь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Галина Ast

2024-12-05

Калорийность: 1348 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе