Рецепт Сочники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочники

Масло сливочное соленое «Крестьянское» 70 г
Творог полужирный 9,0% жирности 214 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 45 г
Мед пчелиный 45 г
Сметана 20,0% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4% 835 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 6.9% 487 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 6% 562 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6094 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 2.8% 1197 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1682 г
Витамин В4, холин 55.38 мг 500 мг 11.1% 3.7% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 21.413 мкг 400 мкг 5.4% 1.8% 1868 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 3.3% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 1.9% 1834 г
Витамин Н, биотин 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1887 г
Витамин РР, НЭ 2.2676 мг 20 мг 11.3% 3.8% 882 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.11 мг 2500 мг 4% 1.3% 2497 г
Кальций, Ca 64.71 мг 1000 мг 6.5% 2.2% 1545 г
Кремний, Si 1.668 мг 30 мг 5.6% 1.9% 1799 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2950 г
Натрий, Na 248.51 мг 1300 мг 19.1% 6.4% 523 г
Сера, S 75.63 мг 1000 мг 7.6% 2.6% 1322 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 4.2% 802 г
Хлор, Cl 354.36 мг 2300 мг 15.4% 5.2% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 37.54 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 1.3% 2539 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Кобальт, Co 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 3.3% 1017 г
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 4.1% 826 г
Медь, Cu 62.45 мкг 1000 мкг 6.2% 2.1% 1601 г
Молибден, Mo 7.506 мкг 70 мкг 10.7% 3.6% 933 г
Никель, Ni 0.918 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 9.197 мкг 55 мкг 16.7% 5.6% 598 г
Титан, Ti 4.59 мкг ~
Фтор, F 21.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19039 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5435 г
Цинк, Zn 0.3872 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.5%

Энергетическая ценность Сочники составляет 297 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 297 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 39 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 37.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНИКИ

Сочники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 15,4 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Сочники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочники, калорийность 297 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы