Рецепт лепешки из моццони или кефира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лепешки из моццони или кефира

Пшеничная мука, высшего сорта 393 г
Кефир 2,5% жирности 294 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лепешки из моццони или кефира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.6% 835 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.5% 2545 г
Углеводы 51.2 г 219 г 23.4% 8.9% 428 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.8% 800 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.6% 6705 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7759 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 3.5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В4, холин 59.07 мг 500 мг 11.8% 4.5% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 2.9% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 23.113 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1731 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 2.7% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.053 мг 15 мг 7% 2.7% 1425 г
Витамин Н, биотин 1.404 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3561 г
Витамин РР, НЭ 2.5254 мг 20 мг 12.6% 4.8% 792 г
Ниацин 0.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.27 мг 2500 мг 6.5% 2.5% 1541 г
Кальций, Ca 75.63 мг 1000 мг 7.6% 2.9% 1322 г
Кремний, Si 2.807 мг 30 мг 9.4% 3.6% 1069 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2153 г
Натрий, Na 28.36 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4584 г
Сера, S 64.35 мг 1000 мг 6.4% 2.4% 1554 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 5.1% 743 г
Хлор, Cl 71.79 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 736.9 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 63.16 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 1.9% 2011 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2595 г
Кобальт, Co 1.648 мкг 10 мкг 16.5% 6.3% 607 г
Марганец, Mn 0.4053 мг 2 мг 20.3% 7.7% 493 г
Медь, Cu 75.43 мкг 1000 мкг 7.5% 2.9% 1326 г
Молибден, Mo 11.397 мкг 70 мкг 16.3% 6.2% 614 г
Никель, Ni 1.544 мкг ~
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Селен, Se 5.261 мкг 55 мкг 9.6% 3.7% 1045 г
Титан, Ti 7.72 мкг ~
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15420 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2% 1931 г
Цинк, Zn 0.7012 мг 12 мг 5.8% 2.2% 1711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность лепешки из моццони или кефира составляет 262,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 51.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 33.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ ИЗ МОЦЦОНИ ИЛИ КЕФИРА

лепешки из моццони или кефира богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 20,3 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен лепешки из моццони или кефира

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лепешки из моццони или кефира, калорийность 262,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лепешки из моццони или кефира, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги