Рецепт Окунь с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окунь с овощами

Лук репчатый	86 г
Морковь, сырая	142 г
Картофель	167 г
Речной окунь, все виды, сырой	298 г
Апельсин	210 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.3 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2151 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	11.9%	1070 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.9%	2667 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	4.1%	3085 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	9.6%	1333 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	4.6%	2786 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.5 мкг	900 мкг	14.9%	19%	669 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	537.837 мкг	~
бета Каротин	1.297 мг	5 мг	25.9%	33.1%	386 г
Ликопин	0.155 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.599 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	5.9%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	4.5%	2857 г
Витамин В4, холин	22.46 мг	500 мг	4.5%	5.7%	2226 г
Витамин В5, пантотеновая	0.407 мг	5 мг	8.1%	10.3%	1229 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	8.9%	1429 г
Витамин В9, фолаты	8.004 мкг	400 мкг	2%	2.6%	4998 г
Витамин В12, кобаламин	0.617 мкг	3 мкг	20.6%	26.3%	486 г
Витамин C, аскорбиновая	19.77 мг	90 мг	22%	28.1%	455 г
Витамин D, кальциферол	0.974 мкг	10 мкг	9.7%	12.4%	1027 г
Витамин D3, холекальциферол	0.974 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.969 мг	15 мг	6.5%	8.3%	1548 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.331 мкг	50 мкг	0.7%	0.9%	15106 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	2.3%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.0884 мг	20 мг	5.4%	6.9%	1838 г
Ниацин	0.301 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.61 мг	2500 мг	12.1%	15.5%	829 г
Кальций, Ca	43.58 мг	1000 мг	4.4%	5.6%	2295 г
Магний, Mg	20.06 мг	400 мг	5%	6.4%	1994 г
Натрий, Na	35.06 мг	1300 мг	2.7%	3.4%	3708 г
Сера, S	13.97 мг	1000 мг	1.4%	1.8%	7158 г
Фосфор, P	91.6 мг	800 мг	11.5%	14.7%	873 г
Хлор, Cl	13.58 мг	2300 мг	0.6%	0.8%	16937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	193.9 мкг	~
Бор, B	80.8 мкг	~
Ванадий, V	27.11 мкг	~
Железо, Fe	0.646 мг	18 мг	3.6%	4.6%	2786 г
Йод, I	1.65 мкг	150 мкг	1.1%	1.4%	9091 г
Кобальт, Co	1.607 мкг	10 мкг	16.1%	20.6%	622 г
Литий, Li	14.008 мкг	~
Марганец, Mn	0.3087 мг	2 мг	15.4%	19.7%	648 г
Медь, Cu	105.57 мкг	1000 мкг	10.6%	13.5%	947 г
Молибден, Mo	1.455 мкг	70 мкг	2.1%	2.7%	4811 г
Никель, Ni	1.191 мкг	~
Рубидий, Rb	135.6 мкг	~
Селен, Se	4.16 мкг	55 мкг	7.6%	9.7%	1322 г
Фтор, F	8.86 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	45147 г
Хром, Cr	2.01 мкг	50 мкг	4%	5.1%	2488 г
Цинк, Zn	0.5883 мг	12 мг	4.9%	6.3%	2040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.959 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.198 г	~
Аргинин*	0.437 г	~
Валин	0.368 г	~
Гистидин*	0.202 г	~
Изолейцин	0.327 г	~
Лейцин	0.56 г	~
Лизин	0.632 г	~
Метионин	0.198 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.33 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.283 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.382 г	~
Аланин	0.431 г	~
Аспарагиновая кислота	0.748 г	~
Глицин	0.35 г	~
Глутаминовая кислота	1.083 г	~
Пролин	0.26 г	~
Серин	0.297 г	~
Тирозин	0.242 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.268 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.165 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.471 г	min 16.8 г	2.8%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.441 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.13 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.026 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.056 г	~

Энергетическая ценность Окунь с овощами составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.3 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКУНЬ С ОВОЩАМИ

Окунь с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином C - 22 %, калием - 12,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 15,4 %

Чем полезен Окунь с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окунь с овощами, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе