Рецепт Капуста тушеная с курицей, без зажарки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей, без зажарки

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 40 г
Лавровый лист 1 г
Укроп 15 г
Базилик, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей, без зажарки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 19.8% 738 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.2% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.6% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.2% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.4 мкг 900 мкг 18.2% 26.5% 551 г
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 23.6% 617 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.9% 2951 г
Витамин В4, холин 39.33 мг 500 мг 7.9% 11.5% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 15.6% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 22.9% 637 г
Витамин В9, фолаты 12.111 мкг 400 мкг 3% 4.4% 3303 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 11.8% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 13.91 мг 90 мг 15.5% 22.6% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5882 г
Витамин Н, биотин 4.258 мкг 50 мкг 8.5% 12.4% 1174 г
Витамин К, филлохинон 64.8 мкг 120 мкг 54% 78.6% 185 г
Витамин РР, НЭ 5.0453 мг 20 мг 25.2% 36.7% 396 г
Макроэлементы
Калий, K 365.85 мг 2500 мг 14.6% 21.3% 683 г
Кальций, Ca 49.15 мг 1000 мг 4.9% 7.1% 2035 г
Магний, Mg 50.32 мг 400 мг 12.6% 18.3% 795 г
Натрий, Na 34 мг 1300 мг 2.6% 3.8% 3824 г
Сера, S 106.76 мг 1000 мг 10.7% 15.6% 937 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 16.6% 876 г
Хлор, Cl 72.12 мг 2300 мг 3.1% 4.5% 3189 г
Микроэлементы
Бор, B 173.2 мкг ~
Ванадий, V 5.98 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 10.5% 1399 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 5.2% 2762 г
Кобальт, Co 8.179 мкг 10 мкг 81.8% 119.1% 122 г
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 14.6% 996 г
Медь, Cu 116.2 мкг 1000 мкг 11.6% 16.9% 861 г
Молибден, Mo 10.234 мкг 70 мкг 14.6% 21.3% 684 г
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21569 г
Фтор, F 63.76 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6274 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 22.9% 638 г
Цинк, Zn 1.2353 мг 12 мг 10.3% 15% 971 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей, без зажарки составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ, БЕЗ ЗАЖАРКИ

Капуста тушеная с курицей, без зажарки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 54 %, витамином PP - 25,2 %, калием - 14,6 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 81,8 %, медью - 11,6 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с курицей, без зажарки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с курицей, без зажарки, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с курицей, без зажарки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги