Рецепт Оливье с вар. колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с вар. колбасой

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	218 г
Картофель отварной по 1-206	229 г
Морковь отварная по 2-40	78 г
Колбаса вареная, молочная	346 г
Горошек зеленый. Консервы	262 г
Лук зеленый (перо)	38 г
Огурец маринованный	240 г
Укроп	17 г
Майонез «Провансаль»	100 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Соль столовая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с вар. колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.3 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1167 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	5.3%	1310 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	14.2%	487 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.5%	4867 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.2%	1667 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.3%	3043 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162 мкг	900 мкг	18%	12.5%	556 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.727 мг	5 мг	14.5%	10%	688 г
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	4.6%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	5.1%	1353 г
Витамин В4, холин	34.73 мг	500 мг	6.9%	4.8%	1440 г
Витамин В5, пантотеновая	0.216 мг	5 мг	4.3%	3%	2315 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	2.8%	2439 г
Витамин В9, фолаты	4.414 мкг	400 мкг	1.1%	0.8%	9062 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	1.6%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	5.57 мг	90 мг	6.2%	4.3%	1616 г
Витамин D, кальциферол	0.3 мкг	10 мкг	3%	2.1%	3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.121 мг	15 мг	14.1%	9.8%	707 г
Витамин Н, биотин	2.976 мкг	50 мкг	6%	4.2%	1680 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.3%	3077 г
Витамин РР, НЭ	2.0715 мг	20 мг	10.4%	7.2%	965 г
Ниацин	0.904 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.5 мг	2500 мг	7.3%	5.1%	1362 г
Кальций, Ca	37.84 мг	1000 мг	3.8%	2.6%	2643 г
Кремний, Si	1.999 мг	30 мг	6.7%	4.6%	1501 г
Магний, Mg	16.6 мг	400 мг	4.2%	2.9%	2410 г
Натрий, Na	536.82 мг	1300 мг	41.3%	28.6%	242 г
Сера, S	55.11 мг	1000 мг	5.5%	3.8%	1815 г
Фосфор, P	92.9 мг	800 мг	11.6%	8%	861 г
Хлор, Cl	25.63 мг	2300 мг	1.1%	0.8%	8974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.6 мкг	~
Бор, B	16.2 мкг	~
Ванадий, V	3.63 мкг	~
Железо, Fe	1.238 мг	18 мг	6.9%	4.8%	1454 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	1.5%	4630 г
Кобальт, Co	1.811 мкг	10 мкг	18.1%	12.5%	552 г
Марганец, Mn	0.0526 мг	2 мг	2.6%	1.8%	3802 г
Медь, Cu	35.74 мкг	1000 мкг	3.6%	2.5%	2798 г
Молибден, Mo	3.302 мкг	70 мкг	4.7%	3.3%	2120 г
Селен, Se	4.578 мкг	55 мкг	8.3%	5.8%	1201 г
Фтор, F	8.13 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	49200 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	5952 г
Цинк, Zn	0.2737 мг	12 мг	2.3%	1.6%	4384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.608 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.209 г	~
Валин	0.182 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.206 г	~
Лизин	0.218 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.117 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.105 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.189 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.238 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.43 г	~
Пролин	0.104 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.937 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.094 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.258 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.491 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.398 г	min 16.8 г	20.2%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.271 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.111 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.052 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	18.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.97 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Оливье с вар. колбасой составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.3 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ВАР. КОЛБАСОЙ

Оливье с вар. колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином E - 14,1 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Оливье с вар. колбасой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с вар. колбасой, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с вар. колбасой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе