Рецепт сосиски в тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сосиски в тесте

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Сахар песок	20 г
Вода	270 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Масло подсолнечное	40 г
Масло подсолнечное	40 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
льняная мука	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	220 г
Сосиски, молочные	580 г

Способ приготовления

дрожжи, сахар растворить в воде (1 стакан), добавить 150 гр. муки,перемешать до консистенции полужидкой сметаны, дать постоять 20 мин.в теплом месте. Добавить растительное масло, 2 яйца, льняной муки и пшеничной 220 гр. до консистенции, которая будет держать форму. Сосиски (10 шт.) обернуть тестом, выпекать в духовке 25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сосиски в тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	295.4 ккал	1684 ккал	17.5%	5.9%	570 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	4.3%	792 г
Жиры	18.7 г	56 г	33.4%	11.3%	299 г
Углеводы	22.1 г	219 г	10.1%	3.4%	991 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.4%	1429 г
Вода	48.7 г	2273 г	2.1%	0.7%	4667 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.6 мкг	900 мкг	2.3%	0.8%	4369 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.237 мг	1.5 мг	15.8%	5.3%	633 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	2.8%	1216 г
Витамин В4, холин	36.13 мг	500 мг	7.2%	2.4%	1384 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	2%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	1.3%	2597 г
Витамин В9, фолаты	27.844 мкг	400 мкг	7%	2.4%	1437 г
Витамин В12, кобаламин	0.042 мкг	3 мкг	1.4%	0.5%	7143 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин D, кальциферол	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	0.6%	5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.469 мг	15 мг	23.1%	7.8%	432 г
Витамин Н, биотин	2.19 мкг	50 мкг	4.4%	1.5%	2283 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	3.5983 мг	20 мг	18%	6.1%	556 г
Ниацин	1.406 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.08 мг	2500 мг	6.5%	2.2%	1542 г
Кальций, Ca	29.18 мг	1000 мг	2.9%	1%	3427 г
Кремний, Si	1.175 мг	30 мг	3.9%	1.3%	2553 г
Магний, Mg	18.81 мг	400 мг	4.7%	1.6%	2127 г
Натрий, Na	383.85 мг	1300 мг	29.5%	10%	339 г
Сера, S	85.37 мг	1000 мг	8.5%	2.9%	1171 г
Фосфор, P	124 мг	800 мг	15.5%	5.2%	645 г
Хлор, Cl	18.55 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	12399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	308.3 мкг	~
Бор, B	10.9 мкг	~
Ванадий, V	26.43 мкг	~
Железо, Fe	1.445 мг	18 мг	8%	2.7%	1246 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	0.5%	7389 г
Кобальт, Co	1.263 мкг	10 мкг	12.6%	4.3%	792 г
Марганец, Mn	0.1942 мг	2 мг	9.7%	3.3%	1030 г
Медь, Cu	50.19 мкг	1000 мкг	5%	1.7%	1992 г
Молибден, Mo	4.147 мкг	70 мкг	5.9%	2%	1688 г
Никель, Ni	0.646 мкг	~
Олово, Sn	1.53 мкг	~
Селен, Se	4.562 мкг	55 мкг	8.3%	2.8%	1206 г
Титан, Ti	3.23 мкг	~
Фтор, F	32.25 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12403 г
Хром, Cr	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5208 г
Цинк, Zn	0.3948 мг	12 мг	3.3%	1.1%	3040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.464 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.35 г	~
Валин	0.369 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.325 г	~
Лейцин	0.459 г	~
Лизин	0.484 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.181 г	~
Треонин	0.23 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.407 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.374 г	~
Аспарагиновая кислота	0.586 г	~
Гидроксипролин	0.083 г	~
Глицин	0.343 г	~
Глутаминовая кислота	0.974 г	~
Пролин	0.293 г	~
Серин	0.287 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.17 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.698 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.562 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.332 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.941 г	min 16.8 г	11.6%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.845 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.899 г	от 11.2 до 20.6 г	34.8%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.884 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность сосиски в тесте составляет 295,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	295.4 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	18.7 г	-%
	Углеводы	22.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	48.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ В ТЕСТЕ

сосиски в тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,8 %, витамином E - 23,1 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен сосиски в тесте

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сосиски в тесте, калорийность 295,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сосиски в тесте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе