Рецепт Каша ячневая с ржаными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша ячневая с ржаными отрубями

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая)	70 г
Вода водопроводная северск	250 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	250 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло сливочное 81% жирности	10 г
Ржаные отруби	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая с ржаными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.8 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1986 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	5.3%	2235 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.7%	2074 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	6.4%	1856 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	17.1%	690 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	4%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.3 мкг	900 мкг	2.1%	2.5%	4663 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	5.5%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	6.3%	1875 г
Витамин В4, холин	17.41 мг	500 мг	3.5%	4.1%	2872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	5%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	4.8%	2469 г
Витамин В9, фолаты	4.71 мкг	400 мкг	1.2%	1.4%	8493 г
Витамин В12, кобаламин	0.203 мкг	3 мкг	6.8%	8%	1478 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.8%	13846 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.314 мг	15 мг	2.1%	2.5%	4777 г
Витамин Н, биотин	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	3.8%	3125 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.5%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.0824 мг	20 мг	5.4%	6.4%	1848 г
Ниацин	0.477 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.22 мг	2500 мг	6%	7.1%	1664 г
Кальций, Ca	86.1 мг	1000 мг	8.6%	10.1%	1161 г
Кремний, Si	0.48 мг	30 мг	1.6%	1.9%	6250 г
Магний, Mg	32.63 мг	400 мг	8.2%	9.7%	1226 г
Натрий, Na	184.54 мг	1300 мг	14.2%	16.7%	704 г
Сера, S	27.12 мг	1000 мг	2.7%	3.2%	3687 г
Фосфор, P	105.7 мг	800 мг	13.2%	15.6%	757 г
Хлор, Cl	293.76 мг	2300 мг	12.8%	15.1%	783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25 мкг	~
Железо, Fe	0.711 мг	18 мг	4%	4.7%	2532 г
Йод, I	6.9 мкг	150 мкг	4.6%	5.4%	2174 г
Кобальт, Co	0.911 мкг	10 мкг	9.1%	10.7%	1098 г
Марганец, Mn	0.3886 мг	2 мг	19.4%	22.9%	515 г
Медь, Cu	89.2 мкг	1000 мкг	8.9%	10.5%	1121 г
Молибден, Mo	4.742 мкг	70 мкг	6.8%	8%	1476 г
Олово, Sn	6.5 мкг	~
Селен, Se	5.855 мкг	55 мкг	10.6%	12.5%	939 г
Стронций, Sr	8.5 мкг	~
Фтор, F	23.69 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	16885 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	2.4%	5000 г
Цинк, Zn	0.5281 мг	12 мг	4.4%	5.2%	2272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.134 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.069 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.073 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.091 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.34 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.08 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.065 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.149 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.434 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.2 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.697 г	min 16.8 г	4.1%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.408 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.34 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.105 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.037 г	~
18:2 прочие изомеры	0.006 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.043 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.06 г	~

Энергетическая ценность Каша ячневая с ржаными отрубями составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.8 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ С РЖАНЫМИ ОТРУБЯМИ

Каша ячневая с ржаными отрубями богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,2 %, хлором - 12,8 %, марганцем - 19,4 %

Чем полезен Каша ячневая с ржаными отрубями

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша ячневая с ржаными отрубями, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша ячневая с ржаными отрубями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе