Рецепт Морская капуста по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морская капуста по-корейски
| Морская капуста | 73 г |
| Морковь по-корейски | 177 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста по-корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.6% | 6909 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.1% | 949 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.8% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 20.7% | 556 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 79.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4885.9 мкг | 900 мкг | 542.9% | 624% | 18 г |
| Ретинол | 4.885 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.2% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.557 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 4.6% | 2528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.761 мг | 15 мг | 18.4% | 21.1% | 543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8679 мг | 20 мг | 4.3% | 4.9% | 2304 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.14 мг | 2500 мг | 16% | 18.4% | 626 г |
| Кальций, Ca | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2592 г |
| Магний, Mg | 71.09 мг | 400 мг | 17.8% | 20.5% | 563 г |
| Натрий, Na | 171.17 мг | 1300 мг | 13.2% | 15.2% | 759 г |
| Сера, S | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10449 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 7% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 1249.34 мг | 2300 мг | 54.3% | 62.4% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.168 мг | 18 мг | 28.7% | 33% | 348 г |
| Йод, I | 90.57 мкг | 150 мкг | 60.4% | 69.4% | 166 г |
| Кобальт, Co | 1.628 мкг | 10 мкг | 16.3% | 18.7% | 614 г |
| Литий, Li | 3.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.8% | 1481 г |
| Медь, Cu | 52.32 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6% | 1911 г |
| Молибден, Mo | 13.098 мкг | 70 мкг | 18.7% | 21.5% | 534 г |
| Никель, Ni | 3.257 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13418 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.8% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.2563 мг | 12 мг | 2.1% | 2.4% | 4682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста по-корейски составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ
Морская капуста по-корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 542,9 %, витамином E - 18,4 %, калием - 16 %, магнием - 17,8 %, хлором - 54,3 %, железом - 28,7 %, йодом - 60,4 %, кобальтом - 16,3 %, молибденом - 18,7 %
Чем полезен Морская капуста по-корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- молоко Домик в деревне 0,5
- Сырок глазированный творожный
- Суп гриб.с кабачком
- запеканка с кап. и кургрудкой
- салат "Парамониха"
- Колбаса варено-копченая "Сервелат" БМП
- Вафли южные
- Хек тушеный
- Фарш мясной свиной
- Биокефир
- Бефстроганов из печени
- кефир 3,2%
- Витамин Е
- Тан Рецепт Долгой жизни
- Перловка вареная
- Свинина жареная
- Каша овсяная на воде с клетчаткой
- Котлеты из нута
- Куриное филе в сметане
- Рулет из индейки Деликатесофф
- Творог тар-тар Избенка
- Торт ТРЮФЕЛЬНЫЙ
- горячий шоколад
- Булка с отрубями
- пирог с вареньем /абрикос/
- Блинчики из овсяных отрубей
- Куфир Кунгурский 2.5%
- омлет 1,5%
- винигрет1
- Вареники с картошкой и куриной печенью
- каша 6злаков
- Начинка для вареников с картофелем и куриной печенью
- Пирог с джемом 20.02.16
- салат
- "Листы для лазаньи Barilla"
- Сыр Рикотта Unagrande
- Печень куриная для вареников
- Каша 6 злаков молочная
- Коржи для торта микадо
- Крем вареная сгущенка+масло
- (Не готовила) Голубцы из пекинской капусты (фарш говядина-свинина)
- Торт Микадо
- котлеты свинина
- Сыр Рикотта Unagrande шоколадная
- СМОРОДИНА В СОБСТВЕННОМ СОКУ С САХАРОМ
- пицца чубака
- Сосиски молочные Еремкина
- шапиньоны
- Печенье Полезный завтрак
- рассольник
- Аджика
- Печенье полезный завтрак
- суп противожорный
- Йогурт Исландский 0.1%
- отварная соба
- хлеб Кайзер бездрожжевой, многозерновой
- каша кукурузная моя
- овощи тушеные
- Лазанья с шампиньонами
- брокколи с сыром
- Кофе черный
- Рататуй Vitamin
- Nesquik DUO
- Печенье с авокадо
- мафины с вареньем
- блины
- мороженое литовское
- Хлеб белково-отрубной
- Конфеты грильяжные
- Куриная грудка в кефире
- Ацидофилин 2,5%
- Салат листовой в горшочке
- Печень и икра минтая
- Активиа творожная с персиком и льняными семенами
- баранина тушеная
- Омлет 2
- Семечки тыквенные
- рикотта
- самса с тыквой
- овсяная
- тесто слоеное дрожжевое
- кекс Мазурка с сухофруктами
- Суп-пюре из шпината
- Мини-торт с овсяными коржами и карамельной нугой
- Мюсли Bio-Familia Suisse
- чизкейк
- Сыр Сулугуни Козуб
- горячий шоколад
- мороженое из хурмы и бананов
- Творожная масса (юрьевская буренка)
- сырники из творога
- творожная масса(моя)
- Оладьи на дрожжах
- хлебцы бородинские
- Свекольник 20.02
- курица под яблочным соусом
- Батончик Сласть
- конфета 35
- Венегрет
- крем сырковый "Нежный"
Метки: Как приготовить Морская капуста по-корейски, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
