Рецепт Омлет 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 2

Яйцо куриное (Жарка омлет) 102 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 40 г
Сулугуни 12 г
Вода, водопроводная, улучшенная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.4% 752 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.5% 622 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.8 мкг 900 мкг 19.9% 15.5% 503 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 15% 517 г
Витамин В4, холин 161.02 мг 500 мг 32.2% 25.1% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 13% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.623 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7114 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 8.7% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.465 мкг 10 мкг 14.7% 11.5% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3676 г
Витамин Н, биотин 12.958 мкг 50 мкг 25.9% 20.2% 386 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9258 мг 20 мг 14.6% 11.4% 684 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.47 мг 2500 мг 5.2% 4.1% 1916 г
Кальций, Ca 114.2 мг 1000 мг 11.4% 8.9% 876 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2905 г
Натрий, Na 420.62 мг 1300 мг 32.4% 25.3% 309 г
Сера, S 129.51 мг 1000 мг 13% 10.1% 772 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 17.1% 455 г
Хлор, Cl 500.64 мг 2300 мг 21.8% 17% 459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 7.3% 1065 г
Йод, I 15.09 мкг 150 мкг 10.1% 7.9% 994 г
Кобальт, Co 6.736 мкг 10 мкг 67.4% 52.5% 148 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8811 г
Медь, Cu 59.48 мкг 1000 мкг 5.9% 4.6% 1681 г
Молибден, Mo 5.799 мкг 70 мкг 8.3% 6.5% 1207 г
Олово, Sn 3.77 мкг ~
Селен, Se 20.587 мкг 55 мкг 37.4% 29.2% 267 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 43.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9183 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.8% 1629 г
Цинк, Zn 0.8177 мг 12 мг 6.8% 5.3% 1468 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 372.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.188 г min 16.8 г 19% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет 2 составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 2

Омлет 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 32,2 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином D - 14,7 %, витамином H - 25,9 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 22 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 67,4 %, селеном - 37,4 %

Чем полезен Омлет 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 2, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты