Рецепт салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат зеленый

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.9 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9408 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.8% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.2% 28000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 7.3% 7552 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 22.3% 2500 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 22.9% 2423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 76% 734 г
бета Каротин 0.77 мг 5 мг 15.4% 86% 649 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 15.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 12.3% 4615 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 8.4% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 20.1% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 43.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 43.519 мкг 400 мкг 10.9% 60.9% 919 г
Витамин C, аскорбиновая 29.44 мг 90 мг 32.7% 182.7% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 14.5% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 7.8% 7184 г
Витамин К, филлохинон 141.8 мкг 120 мкг 118.2% 660.3% 85 г
Витамин РР, НЭ 0.6736 мг 20 мг 3.4% 19% 2969 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.41 мг 2500 мг 11.3% 63.1% 885 г
Кальций, Ca 51.11 мг 1000 мг 5.1% 28.5% 1957 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 31.3% 1800 г
Натрий, Na 14.19 мг 1300 мг 1.1% 6.1% 9161 г
Сера, S 6.67 мг 1000 мг 0.7% 3.9% 14993 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 26.3% 2151 г
Хлор, Cl 31.67 мг 2300 мг 1.4% 7.8% 7262 г
Микроэлементы
Бор, B 63.9 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 16.8% 3377 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 3.9% 13514 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 186% 300 г
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 44.7% 1250 г
Медь, Cu 85.48 мкг 1000 мкг 8.5% 47.5% 1170 г
Молибден, Mo 3.889 мкг 70 мкг 5.6% 31.3% 1800 г
Никель, Ni 7.222 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 0.452 мкг 55 мкг 0.8% 4.5% 12168 г
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 1.7% 36004 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 31.3% 1799 г
Цинк, Zn 0.2756 мг 12 мг 2.3% 12.8% 4354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~

Энергетическая ценность салат зеленый составляет 17,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином C - 32,7 %, витамином K - 118,2 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 33,3 %

Чем полезен салат зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат зеленый, калорийность 17,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги