Рецепт Кускус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кускус

Спагетти из цельнозерновой муки, сухие 100 г
Вода 360 г
Масло оливковое 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.2% 2452 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.7% 8000 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 9.4% 1360 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.4% 2877 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 8.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.2% 5806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 5.3% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 12.258 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.4% 28846 г
Витамин РР, НЭ 1.1032 мг 20 мг 5.5% 7% 1813 г
Макроэлементы
Калий, K 46.29 мг 2500 мг 1.9% 2.4% 5401 г
Кальций, Ca 14.46 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 6916 г
Магний, Mg 31.67 мг 400 мг 7.9% 10% 1263 г
Натрий, Na 252.16 мг 1300 мг 19.4% 24.7% 516 г
Сера, S 1.94 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 51546 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 8.9% 1429 г
Хлор, Cl 386.18 мг 2300 мг 16.8% 21.3% 596 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 5.7% 2244 г
Кобальт, Co 0.097 мкг 10 мкг 1% 1.3% 10309 г
Марганец, Mn 0.6598 мг 2 мг 33% 41.9% 303 г
Медь, Cu 99.85 мкг 1000 мкг 10% 12.7% 1002 г
Молибден, Mo 0.71 мкг 70 мкг 1% 1.3% 9859 г
Селен, Se 15.699 мкг 55 мкг 28.5% 36.2% 350 г
Фтор, F 77.42 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5167 г
Цинк, Zn 0.5135 мг 12 мг 4.3% 5.5% 2337 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 1.091 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кускус составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУСКУС

Кускус богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 16,8 %, марганцем - 33 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Кускус

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кускус, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кускус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы