Рецепт Цветная капуста с грибами и сыромНовый рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с грибами и сыромНовый рецепт

Капуста цветная	400 г
Белый гриб	300 г
Сыр голландский, круглый	100 г
Сметана 15,0% жирности	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло подсолнечное	35 г

Способ приготовления

Цветную капусту отварите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Грибы очистите и нарежьте и отварите. Обжарьте цветную капусту в олив масл, добавьте грибы и обжарьте. Добавьте сметану, соль, перемешайте и тушите 5 минут. Подавайте с зеленью петрушки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с грибами и сыромНовый рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1415 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.3%	1583 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	14.7%	571 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1%	8423 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.4%	1000 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	2.9%	2877 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.6 мкг	900 мкг	5%	4.2%	2018 г
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.5%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	8.5%	994 г
Витамин В4, холин	41.31 мг	500 мг	8.3%	7%	1210 г
Витамин В5, пантотеновая	1.185 мг	5 мг	23.7%	19.9%	422 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	5%	1667 г
Витамин В9, фолаты	23.892 мкг	400 мкг	6%	5%	1674 г
Витамин В12, кобаламин	0.212 мкг	3 мкг	7.1%	6%	1415 г
Витамин C, аскорбиновая	35.79 мг	90 мг	39.8%	33.4%	251 г
Витамин D, кальциферол	0.11 мкг	10 мкг	1.1%	0.9%	9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.936 мг	15 мг	12.9%	10.8%	775 г
Витамин Н, биотин	1.272 мкг	50 мкг	2.5%	2.1%	3931 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	4.4%	1935 г
Витамин РР, НЭ	3.5549 мг	20 мг	17.8%	15%	563 г
Макроэлементы
Калий, K	247.71 мг	2500 мг	9.9%	8.3%	1009 г
Кальций, Ca	126.21 мг	1000 мг	12.6%	10.6%	792 г
Кремний, Si	0.006 мг	30 мг			500000 г
Магний, Mg	17.5 мг	400 мг	4.4%	3.7%	2286 г
Натрий, Na	221.51 мг	1300 мг	17%	14.3%	587 г
Сера, S	41.95 мг	1000 мг	4.2%	3.5%	2384 г
Фосфор, P	113.3 мг	800 мг	14.2%	11.9%	706 г
Хлор, Cl	190.63 мг	2300 мг	8.3%	7%	1207 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.798 мг	18 мг	4.4%	3.7%	2256 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	11111 г
Кобальт, Co	1.835 мкг	10 мкг	18.4%	15.5%	545 г
Марганец, Mn	0.1375 мг	2 мг	6.9%	5.8%	1455 г
Медь, Cu	27.57 мкг	1000 мкг	2.8%	2.4%	3627 г
Молибден, Mo	1.281 мкг	70 мкг	1.8%	1.5%	5464 г
Селен, Se	0.289 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	19031 г
Фтор, F	20.42 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19589 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	2.9%	2890 г
Цинк, Zn	0.6366 мг	12 мг	5.3%	4.5%	1885 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Цветная капуста с грибами и сыромНовый рецепт составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И СЫРОМНОВЫЙ РЕЦЕПТ

Цветная капуста с грибами и сыромНовый рецепт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 23,7 %, витамином C - 39,8 %, витамином E - 12,9 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Цветная капуста с грибами и сыромНовый рецепт

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста с грибами и сыромНовый рецепт, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с грибами и сыромНовый рецепт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе