Рецепт kalmar. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты kalmar
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 300 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Чеснок луковица | 1 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Сумах | 2 г |
| Перец белый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "kalmar".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.1% | 938 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.3% | 918 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.4 мкг | 900 мкг | 38.4% | 36.3% | 261 г |
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.071 мг | 5 мг | 41.4% | 39.2% | 241 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 1.98 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.8% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.675 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 3.1% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.758 мг | 15 мг | 11.7% | 11.1% | 853 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 7.4% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7924 мг | 20 мг | 19% | 18% | 527 г |
| Ниацин | 1.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.49 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.9% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2847 г |
| Магний, Mg | 31.06 мг | 400 мг | 7.8% | 7.4% | 1288 г |
| Натрий, Na | 143.62 мг | 1300 мг | 11% | 10.4% | 905 г |
| Сера, S | 93.19 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.8% | 1073 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Хлор, Cl | 191.02 мг | 2300 мг | 8.3% | 7.9% | 1204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1840 г |
| Йод, I | 136.39 мкг | 150 мкг | 90.9% | 86% | 110 г |
| Кобальт, Co | 43.987 мкг | 10 мкг | 439.9% | 416.2% | 23 г |
| Литий, Li | 1.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 9.7% | 969 г |
| Медь, Cu | 725.3 мкг | 1000 мкг | 72.5% | 68.6% | 138 г |
| Молибден, Mo | 9.625 мкг | 70 мкг | 13.8% | 13.1% | 727 г |
| Никель, Ni | 5.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35032 г |
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37488 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.1% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 1.0475 мг | 12 мг | 8.7% | 8.2% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 0.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 73.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.574 г | min 16.8 г | 21.3% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.468 г | ~ |
Энергетическая ценность kalmar составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства KALMAR
kalmar богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,4 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 19 %, фосфором - 12,8 %, йодом - 90,9 %, кобальтом - 439,9 %, медью - 72,5 %, молибденом - 13,8 %
Чем полезен kalmar
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлеб Жито
- Куриная грудка в панировке из моркови
- казеин молоко
- котлеты домашние
- варенье из яблок 1
- Овощной плов с яйцом
- Вишня замороженная
- Жатецкий гусь темное
- оладьи из цуккини с творогом и сыром
- пицца 3 сыра
- Суп лапша куриный
- Овсяный пирог с творогом и черникой от СтарПроджект
- шпротный паштет
- пицца ром
- куриная грудка в панировке из моркови
- вермишель с овощами (29-01-2016)
- Запеканка из цветной капусты с сыром
- Биойогурт Данон 2,9%
- Мюсли запечённые Ого
- суфле Шарлиз сливки-ваниль
- кур груд цветн капуста грибы
- Осетинский пирог с сыром
- морск
- supradyn
- Супчик куриный с вермишелькой
- Омега-3
- Винище сухое
- каша пшенная
- Слойка Свердловская
- Чай зелёный с ромашкой
- Печенье Брусничное лакомство
- Клюквенный мармелад
- рисовая каша
- Рис с овощами
- Зефир без сахара
- Йогурт LaCrema без добавок
- жульен
- напиток Нежность (campina)
- Скумбрия слабосал.
- Куриные котлетки НЕЖНОСТЬ
- Памело
- Салат морковь с сыром и чесноком
- Салат из овощей
- Сок грушевый Сантал
- творог Добрыня 0%
- Капуста туш с фас
- Хлеб мультизерновой Röst Leibur
- кальмар отварной
- Котлеты из свинины и курицы
- Крокеты рыбные
- сосиски мясные
- Чечевичный суп
- Треска с полбяной мукой
- Хлеб ржаной Pealinna
- торт шоколадный без сахара и глютена
- кефирный хлеб
- Салат с авокадо и моцареллой
- Творог 4% Farmi kodujuust klaasikaline
- Кебаб из духовки
- Курица с грибами в мультиварке
- мука пшеничная хлебопекарная сорт обойная цельнозерновая
- Тертый пирог со смородиновым вареньем
- куриные котлеты духовые
- кальмар
- котлеты куриные запеченые в панировке
- каль
- витамин Е
- капуста квашеная тушеная
- Вермишель КД
- Перловая каша
- салат с черносливом
- пирог необычный яблочный
- майонез салатный
- каша дружба на молоке
- салат курочка ряба
- Ролл Филадельфия Лайт
- Роллы Калифорния Лайт
- Ролл с огурцом
- Скумбрия хол.копчения
- Кюнефе
- Геркулесовая каша на воде с медом
- Роллы Острая креветка
- Роллы Тори Яки
- хлеб свой 4 мая
- Запеченные роллы с окунем
- Ролл с запеченными мидиями
- Рулетики из слоеного теста с маком
- Оладьи куриные
- Свинина с картофелем запеченная в рукаве
- Спаржа с лимоном
- Мортаделла из Белобоки
- Куриные голени с яблоками
- D3 Д3
- Вода Mg
- блины с творожно яблочной
- котлеты из щуки и кеты
- Фрутилад с облепихой
- Макароны Спирали от Макфы
- Макароны отварные спиральки от Макфы
- Творожный десерт
Метки: Как приготовить kalmar, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления kalmar, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
