Рецепт Овощной плов с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной плов с яйцом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Подсолнечное масло	30 г
Горошек зеленый. Консервы	100 г
Кукуруза, консервы	100 г
Рис, зерно цельное необработанное	400 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Морковь (Жарка)	100 г
Яйцо куриное	100 г
Кабачок (Жарка)	200 г
Соевый соус	30 г
Вода	600 г

Способ приготовления

Овощной плов с яйцом (5 порции по 350 г) Сливочное масло - 30 г 2 ст. .ложка Раст..масло - 30 г 5 ст.ложек 1/2 ч.ложки куркумы 1 щепотка черного перца 1 щепотка соли 1 ст ..ложка уксуса 1 щепотка молотой корицы 1 шт гвоздики молотой 1/2 стакана - 100 г сладкой кукурузы 2 зубчика...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной плов с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.4 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1322 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	3.4%	2303 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	6.8%	1167 г
Углеводы	17.7 г	219 г	8.1%	6.4%	1237 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	12.2%	645 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	2.4%	3357 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.9 мкг	900 мкг	15.8%	12.4%	634 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.695 мг	5 мг	13.9%	10.9%	719 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	5.3%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.7%	2903 г
Витамин В4, холин	40.52 мг	500 мг	8.1%	6.4%	1234 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	4.6%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	6.7%	1183 г
Витамин В9, фолаты	13.186 мкг	400 мкг	3.3%	2.6%	3034 г
Витамин В12, кобаламин	0.032 мкг	3 мкг	1.1%	0.9%	9375 г
Витамин C, аскорбиновая	2.03 мг	90 мг	2.3%	1.8%	4433 г
Витамин D, кальциферол	0.162 мкг	10 мкг	1.6%	1.3%	6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.111 мг	15 мг	7.4%	5.8%	1350 г
Витамин Н, биотин	4.384 мкг	50 мкг	8.8%	6.9%	1141 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.5%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.8082 мг	20 мг	9%	7.1%	1106 г
Ниацин	1.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.65 мг	2500 мг	5.8%	4.6%	1728 г
Кальций, Ca	23.97 мг	1000 мг	2.4%	1.9%	4172 г
Кремний, Si	309.588 мг	30 мг	1032%	810%	10 г
Магний, Mg	35.46 мг	400 мг	8.9%	7%	1128 г
Натрий, Na	168.39 мг	1300 мг	13%	10.2%	772 г
Сера, S	31.9 мг	1000 мг	3.2%	2.5%	3135 г
Фосфор, P	105.6 мг	800 мг	13.2%	10.4%	758 г
Хлор, Cl	48.45 мг	2300 мг	2.1%	1.6%	4747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	259.1 мкг	~
Бор, B	78.7 мкг	~
Ванадий, V	105.9 мкг	~
Железо, Fe	0.854 мг	18 мг	4.7%	3.7%	2108 г
Йод, I	2.17 мкг	150 мкг	1.4%	1.1%	6912 г
Кобальт, Co	2.853 мкг	10 мкг	28.5%	22.4%	351 г
Литий, Li	0.358 мкг	~
Марганец, Mn	0.9404 мг	2 мг	47%	36.9%	213 г
Медь, Cu	165.73 мкг	1000 мкг	16.6%	13%	603 г
Молибден, Mo	9.81 мкг	70 мкг	14%	11%	714 г
Никель, Ni	13.226 мкг	~
Рубидий, Rb	12.8 мкг	~
Селен, Se	7.068 мкг	55 мкг	12.9%	10.1%	778 г
Стронций, Sr	0.51 мкг	~
Фтор, F	65.46 мкг	4000 мкг	1.6%	1.3%	6111 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	2.3%	3448 г
Цинк, Zn	0.6596 мг	12 мг	5.5%	4.3%	1819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.974 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.225 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.255 г	~
Лизин	0.145 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.152 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.261 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.125 г	~
Глутаминовая кислота	0.468 г	~
Пролин	0.125 г	~
Серин	0.149 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	25%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.931 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.069 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.149 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.778 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.472 г	min 16.8 г	8.8%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.337 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.546 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.4 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Овощной плов с яйцом составляет 127,4 кКал.

Порция = 272 гр (346.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.4 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	17.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ ПЛОВ С ЯЙЦОМ

Овощной плов с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 13,9 %, кремнием - 1032 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 47 %, медью - 16,6 %, молибденом - 14 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Овощной плов с яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной плов с яйцом, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной плов с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Вафли из палтуса с горбушей

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе