Рецепт бульон свиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бульон свиной

Кости свинокопченостей 100 г
Вода 5500 г
Перец черный горошек 3 г
Лавровый лист 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон свиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 4.1 ккал 1684 ккал 0.2% 4.9% 41073 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 9.8% 25333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 12.2% 18667 г
Вода 99.4 г 2273 г 4.4% 107.3% 2287 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 2.4% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 4.9% 45000 г
Витамин В4, холин 1.25 мг 500 мг 0.3% 7.3% 40000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 4.9% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 9.8% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.244 мкг 400 мкг 0.1% 2.4% 163934 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 29.3% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 2.4% 166667 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 2.4% 94340 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 2.4% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1439 мг 20 мг 0.7% 17.1% 13899 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.76 мг 2500 мг 0.3% 7.3% 36982 г
Кальций, Ca 5.92 мг 1000 мг 0.6% 14.6% 16892 г
Магний, Mg 1.54 мг 400 мг 0.4% 9.8% 25974 г
Натрий, Na 71 мг 1300 мг 5.5% 134.1% 1831 г
Сера, S 5.4 мг 1000 мг 0.5% 12.2% 18519 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 12.2% 20513 г
Хлор, Cl 108.73 мг 2300 мг 4.7% 114.6% 2115 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.098 мг 18 мг 0.5% 12.2% 18367 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 2.4% 125000 г
Кобальт, Co 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 36.6% 6623 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 12.2% 20000 г
Медь, Cu 5.1 мкг 1000 мкг 0.5% 12.2% 19608 г
Молибден, Mo 0.41 мкг 70 мкг 0.6% 14.6% 17073 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 99.07 мкг 4000 мкг 2.5% 61% 4038 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 9.8% 27778 г
Цинк, Zn 0.0572 мг 12 мг 0.5% 12.2% 20979 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность бульон свиной составляет 4,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 4.1 кКал -%
Белки 0.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 99.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бульон свиной, калорийность 4,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бульон свиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты