Рецепт Салат из руколы, креветок и помидорок-черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из руколы, креветок и помидорок-черри

Руккола, сырая	20 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые	70 г
Сыр, пармезан, твердый	10 г
Уксус бальзамический	5 г
Масло оливковое	10 г

Способ приготовления

Если вы используете варено-мороженые креветки - их достаточно залить кипятком и оставить на пару минут. Если креветки сырые - алгоритм следующий. В сковороде разогреваем 1 ч.л. растительного масла, кладем нарезанный зубчик чеснока, креветки, солим и перчим. Обжариваем быстро по 2 минуты с каждой ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из руколы, креветок и помидорок-черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.8 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1430 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	13.2%	644 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	10.2%	836 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.9%	9522 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.5%	3333 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	2.9%	2963 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.7 мкг	900 мкг	7.6%	6.5%	1310 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.396 мг	5 мг	7.9%	6.7%	1263 г
Лютеин + Зеаксантин	330.698 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	2.6%	3273 г
Витамин В4, холин	4.32 мг	500 мг	0.9%	0.8%	11574 г
Витамин В5, пантотеновая	0.143 мг	5 мг	2.9%	2.5%	3497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	2.5%	3448 г
Витамин В9, фолаты	18.977 мкг	400 мкг	4.7%	4%	2108 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	1.6%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	9.53 мг	90 мг	10.6%	9%	944 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.12 мг	15 мг	7.5%	6.4%	1339 г
Витамин Н, биотин	0.391 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12788 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	9.1%	938 г
Витамин РР, НЭ	2.641 мг	20 мг	13.2%	11.2%	757 г
Ниацин	0.953 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.95 мг	2500 мг	9.5%	8.1%	1051 г
Кальций, Ca	107.7 мг	1000 мг	10.8%	9.2%	929 г
Магний, Mg	36.47 мг	400 мг	9.1%	7.7%	1097 г
Натрий, Na	329.7 мг	1300 мг	25.4%	21.6%	394 г
Сера, S	99.26 мг	1000 мг	9.9%	8.4%	1007 г
Фосфор, P	150.8 мг	800 мг	18.9%	16%	531 г
Хлор, Cl	18.56 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	12392 г
Микроэлементы
Бор, B	37.4 мкг	~
Железо, Fe	1.34 мг	18 мг	7.4%	6.3%	1343 г
Йод, I	51.81 мкг	150 мкг	34.5%	29.3%	290 г
Кобальт, Co	7.535 мкг	10 мкг	75.4%	64%	133 г
Марганец, Mn	0.1306 мг	2 мг	6.5%	5.5%	1531 г
Медь, Cu	440.33 мкг	1000 мкг	44%	37.4%	227 г
Молибден, Mo	6.93 мкг	70 мкг	9.9%	8.4%	1010 г
Никель, Ni	9.349 мкг	~
Рубидий, Rb	49.8 мкг	~
Селен, Se	1.205 мкг	55 мкг	2.2%	1.9%	4564 г
Фтор, F	53.02 мкг	4000 мкг	1.3%	1.1%	7544 г
Хром, Cr	27.21 мкг	50 мкг	54.4%	46.2%	184 г
Цинк, Zn	1.2153 мг	12 мг	10.1%	8.6%	987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.743 г	~
Валин	0.508 г	~
Гистидин*	0.256 г	~
Изолейцин	0.487 г	~
Лейцин	0.898 г	~
Лизин	0.971 г	~
Метионин	0.349 г	~
Метионин + Цистеин	0.422 г	~
Треонин	0.452 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.567 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.84 г	~
Заменимые аминокислоты	0.265 г	~
Аланин	0.588 г	~
Аспарагиновая кислота	1.168 г	~
Глицин	0.421 г	~
Глутаминовая кислота	1.949 г	~
Пролин	0.475 г	~
Серин	0.472 г	~
Тирозин	0.454 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	18.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.84 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.651 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.06 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.041 г	~
14:0 Миристиновая	0.182 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.093 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.656 г	min 16.8 г	21.8%	18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.472 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.81 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.597 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.158 г	~

Энергетическая ценность Салат из руколы, креветок и помидорок-черри составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.8 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РУКОЛЫ, КРЕВЕТОК И ПОМИДОРОК-ЧЕРРИ

Салат из руколы, креветок и помидорок-черри богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,2 %, фосфором - 18,9 %, йодом - 34,5 %, кобальтом - 75,4 %, медью - 44 %, хромом - 54,4 %

Чем полезен Салат из руколы, креветок и помидорок-черри

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из руколы, креветок и помидорок-черри, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из руколы, креветок и помидорок-черри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Салат с памело и виноградом

Нерка запеченая в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе