Рецепт куриние рулети. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриние рулети

Куриное филе, неприготовленное	568 г
Морковь, желтая	35 г
Сыр российский	90 г
Масло подсолнечное	40 г
Сметана 20,0% жирности	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриние рулети".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	279.2 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	603 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	5.6%	644 г
Жиры	21 г	56 г	37.5%	13.4%	267 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	1.6%	2168 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.3%	2857 г
Вода	55 г	2273 г	2.4%	0.9%	4133 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69 мкг	900 мкг	7.7%	2.8%	1304 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	0.5%	7042 г
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	3.4%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	2.2%	1651 г
Витамин В4, холин	85.27 мг	500 мг	17.1%	6.1%	586 г
Витамин В5, пантотеновая	0.596 мг	5 мг	11.9%	4.3%	839 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	1%	3774 г
Витамин В9, фолаты	11.732 мкг	400 мкг	2.9%	1%	3409 г
Витамин В12, кобаламин	0.388 мкг	3 мкг	12.9%	4.6%	773 г
Витамин C, аскорбиновая	0.81 мг	90 мг	0.9%	0.3%	11111 г
Витамин D, кальциферол	0.236 мкг	10 мкг	2.4%	0.9%	4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.092 мг	15 мг	13.9%	5%	717 г
Витамин Н, биотин	0.774 мкг	50 мкг	1.5%	0.5%	6460 г
Витамин К, филлохинон	9.4 мкг	120 мкг	7.8%	2.8%	1277 г
Дигидрофиллохинон	9.315 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.2388 мг	20 мг	21.2%	7.6%	472 г
Ниацин	0.078 мг	~
Бетаин	7.61 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.91 мг	2500 мг	6.8%	2.4%	1463 г
Кальций, Ca	116.62 мг	1000 мг	11.7%	4.2%	857 г
Магний, Mg	20.44 мг	400 мг	5.1%	1.8%	1957 г
Натрий, Na	414.39 мг	1300 мг	31.9%	11.4%	314 г
Сера, S	27.96 мг	1000 мг	2.8%	1%	3577 г
Фосфор, P	191.9 мг	800 мг	24%	8.6%	417 г
Хлор, Cl	2.36 мг	2300 мг	0.1%		97458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.1 мкг	~
Бор, B	7.5 мкг	~
Ванадий, V	3.71 мкг	~
Железо, Fe	0.868 мг	18 мг	4.8%	1.7%	2074 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%		78947 г
Кобальт, Co	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Литий, Li	0.225 мкг	~
Марганец, Mn	0.1469 мг	2 мг	7.3%	2.6%	1361 г
Медь, Cu	132.63 мкг	1000 мкг	13.3%	4.8%	754 г
Молибден, Mo	0.75 мкг	70 мкг	1.1%	0.4%	9333 г
Никель, Ni	0.225 мкг	~
Селен, Se	15.037 мкг	55 мкг	27.3%	9.8%	366 г
Фтор, F	2.06 мкг	4000 мкг	0.1%		194175 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Цинк, Zn	0.8275 мг	12 мг	6.9%	2.5%	1450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.117 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.826 г	~
Аргинин*	0.558 г	~
Валин	0.564 г	~
Гистидин*	0.409 г	~
Изолейцин	0.461 г	~
Лейцин	0.807 г	~
Лизин	0.749 г	~
Метионин	0.235 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.428 г	~
Триптофан	0.176 г	~
Фенилаланин	0.437 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.248 г	~
Заменимые аминокислоты	1.373 г	~
Аланин	0.497 г	~
Аспарагиновая кислота	0.854 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.421 г	~
Глутаминовая кислота	1.809 г	~
Пролин	0.635 г	~
Серин	0.443 г	~
Тирозин	0.332 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.575 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.122 г	~
12:0 Лауриновая	0.112 г	~
14:0 Миристиновая	0.233 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.476 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.873 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.702 г	min 16.8 г	33.9%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.357 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.281 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.663 г	от 11.2 до 20.6 г	41.6%	14.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.576 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.087 г	~

Энергетическая ценность куриние рулети составляет 279,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.2 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	21 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	55 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНИЕ РУЛЕТИ

куриние рулети богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 21,2 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 24 %, медью - 13,3 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен куриние рулети

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриние рулети, калорийность 279,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриние рулети, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе