Рецепт медовик старинный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты медовик старинный

медовик старинный коржи	1139 г
Сметана 15,0% жирности	288 г
Сметана 20,0% жирности	391 г
Сахар песок	100 г
Орех грецкий	214 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "медовик старинный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	324 ккал	1684 ккал	19.2%	5.9%	520 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	2.5%	1226 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	7.4%	415 г
Углеводы	44.9 г	219 г	20.5%	6.3%	488 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2%	1538 г
Вода	34.5 г	2273 г	1.5%	0.5%	6588 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.4 мкг	900 мкг	6.7%	2.1%	1490 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.1%	27778 г
бета Криптоксантин	0.929 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.029 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	1.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	1.9%	1636 г
Витамин В4, холин	59.43 мг	500 мг	11.9%	3.7%	841 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	2.7%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	1.7%	1852 г
Витамин В9, фолаты	24.454 мкг	400 мкг	6.1%	1.9%	1636 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	1.6%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.2%	17308 г
Витамин D, кальциферол	0.234 мкг	10 мкг	2.3%	0.7%	4274 г
Витамин D3, холекальциферол	0.206 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.306 мг	15 мг	2%	0.6%	4902 г
бета Токоферол	0.016 мг	~
гамма Токоферол	2.142 мг	~
дельта Токоферол	0.196 мг	~
Витамин Н, биотин	0.666 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7508 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Дигидрофиллохинон	0.01 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.6612 мг	20 мг	3.3%	1%	3025 г
Ниацин	0.06 мг	~
Бетаин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.72 мг	2500 мг	5%	1.5%	2004 г
Кальций, Ca	49.16 мг	1000 мг	4.9%	1.5%	2034 г
Магний, Mg	25.36 мг	400 мг	6.3%	1.9%	1577 г
Натрий, Na	28.68 мг	1300 мг	2.2%	0.7%	4533 г
Сера, S	8.24 мг	1000 мг	0.8%	0.2%	12136 г
Фосфор, P	102.3 мг	800 мг	12.8%	4%	782 г
Хлор, Cl	2.67 мг	2300 мг	0.1%		86142 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.963 мг	18 мг	5.4%	1.7%	1869 г
Йод, I	0.28 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	53571 г
Кобальт, Co	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	23810 г
Марганец, Mn	0.5097 мг	2 мг	25.5%	7.9%	392 г
Медь, Cu	208.84 мкг	1000 мкг	20.9%	6.5%	479 г
Селен, Se	11.61 мкг	55 мкг	21.1%	6.5%	474 г
Фтор, F	14.18 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	28209 г
Цинк, Zn	0.6201 мг	12 мг	5.2%	1.6%	1935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.78 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.411 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.396 г	~
Лизин	0.19 г	~
Метионин	0.106 г	~
Треонин	0.183 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.264 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.224 г	~
Аспарагиновая кислота	0.423 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	1.271 г	~
Пролин	0.405 г	~
Серин	0.315 г	~
Тирозин	0.165 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	30.9%
Омега-6 жирные кислоты	4.1 г	от 4.7 до 16.8 г	87.2%	26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.99 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.502 мг	~
бета Ситостерол	8.733 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.707 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.252 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.295 г	min 16.8 г	7.7%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.256 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.35 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.029 г	от 11.2 до 20.6 г	44.9%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.076 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.158 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.922 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность медовик старинный составляет 324 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	324 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	44.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	34.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК СТАРИННЫЙ

медовик старинный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, фосфором - 12,8 %, марганцем - 25,5 %, медью - 20,9 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен медовик старинный

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить медовик старинный, калорийность 324 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления медовик старинный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Пирожки с яйцом и зелёным луком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе