Рецепт пирог сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог сырный

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	360 г
Кефир 1%	278 г
Яйцо куриное	100 г
Сыр российский	250 г
Сыр адыгейский	350 г
Творог нежирный 0,6%	150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Укроп, свежий	10 г
Масло оливковое	5 г

Способ приготовления

лаваш-3 листа яйца-2шт зелень-по желанию 1. Смешать кефир и яйца и замочить в этой смеси листы лаваша на 15-20 минут. Если брынза слишком соленая, то замочить её в холодной воде 2. Сыр, брынзу, творог потереть на крупной терке. Добавить зелень 3. В антипригарную форму с бортиками (смазать 1 ч.л. масла) выложить 1 лист лаваша ( все листы не отжимать) так, чтобы края свисали с формы. Выложить половину сырной смеси. 4. Положить сверху лист лаваша, выложить вторую половину сырной смеси 5. Сверху последний лист лаваша. Завернуть свисающие края первого лаваша. Сверху полить остатками кефирно-яичной смеси и равномерно распределить по верхнему лавашу. 6. Запекать в духовке при температуре 250 градусов до зарумянивания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242 ккал	1684 ккал	14.4%	6%	696 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	8.6%	484 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	9%	459 г
Углеводы	16.6 г	219 г	7.6%	3.1%	1319 г
Вода	51 г	2273 г	2.2%	0.9%	4457 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133.5 мкг	900 мкг	14.8%	6.1%	674 г
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	0.7%	5556 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	2.4%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.244 мг	1.8 мг	13.6%	5.6%	738 г
Витамин В4, холин	32.25 мг	500 мг	6.5%	2.7%	1550 г
Витамин В5, пантотеновая	0.492 мг	5 мг	9.8%	4%	1016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	2.4%	1739 г
Витамин В9, фолаты	21.451 мкг	400 мкг	5.4%	2.2%	1865 г
Витамин В12, кобаламин	0.672 мкг	3 мкг	22.4%	9.3%	446 г
Витамин C, аскорбиновая	1.19 мг	90 мг	1.3%	0.5%	7563 г
Витамин D, кальциферол	0.501 мкг	10 мкг	5%	2.1%	1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.274 мг	15 мг	1.8%	0.7%	5474 г
Витамин Н, биотин	4.09 мкг	50 мкг	8.2%	3.4%	1222 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	0.8%	5217 г
Витамин РР, НЭ	3.9978 мг	20 мг	20%	8.3%	500 г
Макроэлементы
Калий, K	135.47 мг	2500 мг	5.4%	2.2%	1845 г
Кальций, Ca	344.3 мг	1000 мг	34.4%	14.2%	290 г
Магний, Mg	29.96 мг	400 мг	7.5%	3.1%	1335 г
Натрий, Na	426.11 мг	1300 мг	32.8%	13.6%	305 г
Сера, S	135.74 мг	1000 мг	13.6%	5.6%	737 г
Фосфор, P	263 мг	800 мг	32.9%	13.6%	304 г
Хлор, Cl	282.8 мг	2300 мг	12.3%	5.1%	813 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.238 мг	18 мг	6.9%	2.9%	1454 г
Йод, I	3.29 мкг	150 мкг	2.2%	0.9%	4559 г
Кобальт, Co	1.152 мкг	10 мкг	11.5%	4.8%	868 г
Марганец, Mn	0.0348 мг	2 мг	1.7%	0.7%	5747 г
Медь, Cu	45.47 мкг	1000 мкг	4.5%	1.9%	2199 г
Молибден, Mo	2.296 мкг	70 мкг	3.3%	1.4%	3049 г
Селен, Se	6.011 мкг	55 мкг	10.9%	4.5%	915 г
Фтор, F	11.58 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34542 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7143 г
Цинк, Zn	1.8364 мг	12 мг	15.3%	6.3%	653 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пирог сырный составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242 кКал	-%
	Белки	15.7 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	16.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	51 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СЫРНЫЙ

пирог сырный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 13,6 %, витамином B12 - 22,4 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 34,4 %, фосфором - 32,9 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 11,5 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен пирог сырный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог сырный, калорийность 242 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог сырный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

68.8

0.9

2.6

Печеночники из говяжьей печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе