Рецепт Капуста тушёная в скороварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная в скороварке

Капуста белокочанная (Тушение) 729 г
Морковь, красная (Припускание) 116 г
Соль поваренная пищевая 21 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 152 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная в скороварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.4% 4471 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.8% 1436 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4% 3911 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.4% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.7% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.1 мкг 900 мкг 33% 50.7% 303 г
бета Каротин 1.785 мг 5 мг 35.7% 54.8% 280 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.4% 4500 г
Витамин В4, холин 11.21 мг 500 мг 2.2% 3.4% 4460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 8.8% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 9.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 12.717 мкг 400 мкг 3.2% 4.9% 3145 г
Витамин C, аскорбиновая 15.06 мг 90 мг 16.7% 25.7% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.907 мг 15 мг 12.7% 19.5% 787 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 15015 г
Витамин К, филлохинон 73.9 мкг 120 мкг 61.6% 94.6% 162 г
Витамин РР, НЭ 0.8869 мг 20 мг 4.4% 6.8% 2255 г
Макроэлементы
Калий, K 310.35 мг 2500 мг 12.4% 19% 806 г
Кальций, Ca 57.49 мг 1000 мг 5.7% 8.8% 1739 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 8.9% 1732 г
Натрий, Na 1050.14 мг 1300 мг 80.8% 124.1% 124 г
Сера, S 42.29 мг 1000 мг 4.2% 6.5% 2365 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 8.1% 1891 г
Хлор, Cl 1647.73 мг 2300 мг 71.6% 110% 140 г
Микроэлементы
Бор, B 237 мкг ~
Ванадий, V 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 6.6% 2314 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 4% 3846 г
Кобальт, Co 4.634 мкг 10 мкг 46.3% 71.1% 216 г
Марганец, Mn 0.2207 мг 2 мг 11% 16.9% 906 г
Медь, Cu 109.77 мкг 1000 мкг 11% 16.9% 911 г
Молибден, Mo 16.502 мкг 70 мкг 23.6% 36.3% 424 г
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14865 г
Фтор, F 21.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18832 г
Хром, Cr 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 18.6% 828 г
Цинк, Zn 0.4842 мг 12 мг 4% 6.1% 2478 г

Энергетическая ценность Капуста тушёная в скороварке составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ В СКОРОВАРКЕ

Капуста тушёная в скороварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 35,7 %, витамином C - 16,7 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 61,6 %, калием - 12,4 %, хлором - 71,6 %, кобальтом - 46,3 %, марганцем - 11 %, медью - 11 %, молибденом - 23,6 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Капуста тушёная в скороварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная в скороварке, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная в скороварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги