Рецепт Говядина тушеная с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина тушеная с кабачком
| Лук репчатый | 63 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 310 г |
| Масло подсолнечное Благо | 5 г |
| Кабачок | 196 г |
| Томатная паста "Помидорка" | 33 г |
| Петрушка | 10 г |
| Вода | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная с кабачком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 14.5% | 817 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.6% | 1556 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.4 мкг | 900 мкг | 25% | 29.7% | 399 г |
| бета Каротин | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 32.1% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 30.66 мг | 500 мг | 6.1% | 7.3% | 1631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 6.7% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 13.8% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.801 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.2% | 3703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.132 мкг | 3 мкг | 37.7% | 44.8% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.65 мг | 90 мг | 8.5% | 10.1% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 3% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 1.565 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.7% | 3195 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 24.1% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8816 мг | 20 мг | 19.4% | 23.1% | 515 г |
| Ниацин | 2.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.81 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.1% | 981 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5814 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 5.5% | 2160 г |
| Натрий, Na | 31.92 мг | 1300 мг | 2.5% | 3% | 4073 г |
| Сера, S | 105.92 мг | 1000 мг | 10.6% | 12.6% | 944 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 14.5% | 821 г |
| Хлор, Cl | 27.94 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 9.6% | 1235 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 3.49 мкг | 10 мкг | 34.9% | 41.5% | 287 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 2.3% | 5277 г |
| Медь, Cu | 89.31 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.6% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 5.051 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8.6% | 1386 г |
| Никель, Ni | 4.01 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 32.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12129 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 1.5009 мг | 12 мг | 12.5% | 14.9% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с кабачком составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С КАБАЧКОМ
Говядина тушеная с кабачком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25 %, бэта-каротином - 27 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 37,7 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 34,9 %, цинком - 12,5 %
Чем полезен Говядина тушеная с кабачком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсянка
- Грудинка копчённая "КОЛОС"
- burkanu zirnisu sautejums
- Треска в духовке
- Сыроедная нутелла
- Морская капуста САНГУСТО
- Куриная грудка в сливках
- Салат с капустой, огурцом и яблоком
- блины с творогом
- Солянка овощная
- Витамины
- Пиог капустный с рисом
- Битые огурцы
- хлеб заварной канаевка
- Акула на пару
- Горка
- тесто на маргарине
- шаньги с клюквой с сахаром
- варенец термостатный 4%
- салат из свежей свеклы моркови огурца ичеснокка сподсолнечным маслом
- бульон говяжий
- рыбный суп
- Винегрет
- суп с морской капустой
- салат фантазия
- шаньги с брусникой
- конфеты аленка
- пироженое профитроли со сгущенкой
- Картошка с грибами в горшочках
- суп рыбный
- Конфета птица дивная
- оладушки из йогурта
- Сырок глазированный с какао Свитлогорье
- Тушеная индейка с соленым огурцом
- "Хлебцы-Молодцы" Фитнес Линия Минерал
- капучино нескафе
- щи
- Печенье овсяное
- мясо говядина
- Кекс с черной смородиной
- Саб Итальянский БМТ
- гречаники
- тушеный окорочок
- каша манная
- рагу
- масло кремлевское
- голубцы ленивые
- каша пшенная с тыквой
- молоки
- Салат кв.капуста-кукуруза
- Салат Капустный с маслом 37калл
- Грибы вешенка тушенные
- хурма
- мацони
- печенье павловское
- Лаваш с мясом
- Суп гороховый
- хлеб янтарный
- рыбный суп
- лечо
- РАССОЛЬНИК 46калл.
- хумус
- Свекла с черносливом
- Овощи по деревенски
- скумбрия в духовке
- Каша манная
- гречаники в духовке
- Салат "Хе" из трески с морковью по-корейски
- желудки по корейски
- суфле из индейки
- семечки тыкв.
- Торт Кучерявый хлопчик
- Мойва жаренная в муке
- Протеин многокомпонентный "Syntrax Matrix" (шоколад).
- арахис
- морковь по-корейски со спаржей
- Йогурт домашний
- горох нут отварной мой
- отсев овса
- карп
- Вафли овсяные
- шаньги с черникой
- Тыквенный мусс
- ясай яки удон(лапша по китайски)
- Багет с чесноком Дикси
- Овощное рагу
- Салат из овощей
- Клубника с сахаром
- нескафе "коконут"
- Суп с консервой
- Смородина черная с сахаром
- Отруби Сибирские с кедровым орехом
- Багет Дикси
- брецель
- суп гречневый
- Пюре картофельное
- pehen
- майонез 15%
- паштет из курыной печени
- база для заливного пирога
Метки: Как приготовить Говядина тушеная с кабачком, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушеная с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
