Рецепт Ванильно – шоколадный творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ванильно – шоколадный творожный десерт

Желатин пищевой 30 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 500 г
Творог нежирный 0,6% 500 г
Сметана 10,0% жирности 400 г
Сахар песок 50 г
Какао-порошок 50 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ванильно – шоколадный творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 13.5% 667 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.1% 1474 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3% 3000 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 2.3% 3814 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 8.2% 1104 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.8% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.687 мкг 400 мкг 3.7% 3.3% 2723 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 16.8% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17045 г
Витамин Н, биотин 3.525 мкг 50 мкг 7.1% 6.4% 1418 г
Витамин РР, НЭ 2.2814 мг 20 мг 11.4% 10.2% 877 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.77 мг 2500 мг 6.7% 6% 1490 г
Кальций, Ca 119.83 мг 1000 мг 12% 10.8% 835 г
Магний, Mg 30.47 мг 400 мг 7.6% 6.8% 1313 г
Натрий, Na 44.42 мг 1300 мг 3.4% 3.1% 2927 г
Сера, S 88.32 мг 1000 мг 8.8% 7.9% 1132 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 15.1% 595 г
Хлор, Cl 73.43 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 4.6% 1948 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5102 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 8.2% 1094 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Медь, Cu 54.34 мкг 1000 мкг 5.4% 4.8% 1840 г
Молибден, Mo 4.145 мкг 70 мкг 5.9% 5.3% 1689 г
Олово, Sn 4.24 мкг ~
Селен, Se 10.444 мкг 55 мкг 19% 17.1% 527 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23571 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Цинк, Zn 0.2495 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.507 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты 3.352 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.956 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ванильно – шоколадный творожный десерт составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.4 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАНИЛЬНО – ШОКОЛАДНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Ванильно – шоколадный творожный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,7 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 12 %, фосфором - 16,8 %, селеном - 19 %

Чем полезен Ванильно – шоколадный творожный десерт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ванильно – шоколадный творожный десерт, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ванильно – шоколадный творожный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты