Рецепт закрытый ягодный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты закрытый ягодный пирог

Слива (садовая) (Жарка) 60 г
Вишня (Жарка) 60 г
Ежевика (Жарка) 50 г
Земляника (садовая), клубника (Жарка) 50 г
Сахар песок 50 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Майонез «Провансаль» 45 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Кунжут, семя (Жарка) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "закрытый ягодный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.3 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.8% 1188 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.1% 560 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 5.4% 823 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 2.9% 1536 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 2.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.7% 1216 г
Витамин В4, холин 80.42 мг 500 мг 16.1% 7.2% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 4.5% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.476 мкг 400 мкг 4.6% 2.1% 2165 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 3.1% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 2.2% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин D3, холекальциферол 0.459 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.937 мг 15 мг 19.6% 8.8% 511 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.802 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6234 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.023 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0972 мг 20 мг 5.5% 2.5% 1823 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.36 мг 2500 мг 11.8% 5.3% 846 г
Кальций, Ca 123.17 мг 1000 мг 12.3% 5.5% 812 г
Кремний, Si 1.286 мг 30 мг 4.3% 1.9% 2333 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2078 г
Натрий, Na 378.09 мг 1300 мг 29.1% 13.1% 344 г
Сера, S 23.46 мг 1000 мг 2.3% 1% 4263 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 11.1% 407 г
Хлор, Cl 463.69 мг 2300 мг 20.2% 9.1% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.2 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 23.66 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 3.2% 1401 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15464 г
Кобальт, Co 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 4.4% 1029 г
Марганец, Mn 0.1785 мг 2 мг 8.9% 4% 1120 г
Медь, Cu 69.29 мкг 1000 мкг 6.9% 3.1% 1443 г
Молибден, Mo 5.49 мкг 70 мкг 7.8% 3.5% 1275 г
Никель, Ni 3.262 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 8.433 мкг 55 мкг 15.3% 6.9% 652 г
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49628 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 2994 г
Цинк, Zn 0.5034 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.174 г min 16.8 г 12.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.107 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.357 г от 11.2 до 20.6 г 30% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.273 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.352 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность закрытый ягодный пирог составляет 222,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКРЫТЫЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ

закрытый ягодный пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином E - 19,6 %, калием - 11,8 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 20,2 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен закрытый ягодный пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить закрытый ягодный пирог, калорийность 222,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления закрытый ягодный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты