Рецепт Курино-кабачковые "оладушки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курино-кабачковые "оладушки"
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Кабачок (Жарка) | 390 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 115 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
Способ приготовления
Кабачок потереть на крупную терку добавить фарш куриный, 2 яйца, соль, специи и пару ложек сметаны. Хорошенько вымешать ложкой, пока кабачок не пустит сок. Тогда добавить овсяные хлопья, размешать и дать постоять минут 15, чтоб хлопья размокли. Хлопья лучше использовать мелко дробленые. Масса должна получиться жидковатой как густая сметана. На горячую сковороду, смазанную маслом, выкладывать массу столовой ложкой и жарить вак оладушки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курино-кабачковые "оладушки"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 15.3% | 434 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.1% | 824 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 6.9% | 968 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 37.73 мг | 500 мг | 7.5% | 5% | 1325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.5% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.092 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 2.7% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.2% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.658 мг | 15 мг | 11.1% | 7.4% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 4.025 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.4% | 1242 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1171 мг | 20 мг | 40.6% | 27% | 246 г |
| Ниацин | 7.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.18 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.9% | 744 г |
| Кальций, Ca | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3794 г |
| Магний, Mg | 64.39 мг | 400 мг | 16.1% | 10.7% | 621 г |
| Натрий, Na | 60.81 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2138 г |
| Сера, S | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3198 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 9.9% | 676 г |
| Хлор, Cl | 26.31 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.575 мг | 18 мг | 8.8% | 5.9% | 1143 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 7.582 мкг | 10 мкг | 75.8% | 50.5% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 5.6% | 1196 г |
| Медь, Cu | 82.41 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.5% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 8.092 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7.7% | 865 г |
| Селен, Se | 4.765 мкг | 55 мкг | 8.7% | 5.8% | 1154 г |
| Фтор, F | 10.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39880 г |
| Хром, Cr | 16.94 мкг | 50 мкг | 33.9% | 22.6% | 295 г |
| Цинк, Zn | 1.1381 мг | 12 мг | 9.5% | 6.3% | 1054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.924 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лизин | 1.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.695 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.073 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Курино-кабачковые "оладушки" составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.1 кКал | -% | |
| Белки | 17.5 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНО-КАБАЧКОВЫЕ "ОЛАДУШКИ"
Курино-кабачковые "оладушки" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 11,1 %, витамином PP - 40,6 %, калием - 13,4 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 75,8 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 33,9 %
Чем полезен Курино-кабачковые "оладушки"
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- паста с грибами
- мини-пирожное сладкая карамель
- гречневый суп
- Плавленый сыр ГринАгро
- Курица с кабачком
- Сырники из обезжиренного творога
- фарш мясокапустный
- вареники мясокапустные
- кальмар отварной
- овсяный хлеб
- spring mix
- Йогурт ОПТИМАЛЬ 2%
- салат с сухариками
- Маринованые шампиньоны
- начинка для пирога
- пирог заливной с консервой
- Крем взбитый сливочный "Легкий" Альпернгурт
- Мороженое Пломбир 100%
- Вода+имбирь+лимон+мята
- плов с курицей
- Медовик
- Вино белое сухое
- желудочки куриные
- Салат кальмары+морковь
- Мюсли запеченые с бананом "ОГО"
- снек с котлетой и омлетом
- кофе Латте МкД
- отруби
- сок персик и яблоко Любимый
- хлеб Тоскано с семенами тыквы
- капуста тушеная
- кефир Лазавский 1%
- лапша Кацуо Удон вкус креветки
- Каша гороховая
- Хлопья ржаные без варки Крупно
- салат капустный
- печенье европейское с семечками
- Рагу овощное с грудкой
- свинина с кислым соусом
- Киш
- хлопья овсяные с курагой ясно солнышко
- сыр хохланд порц
- водоросли салат
- каша овсяная с курагой Ясно Солнышко
- хлеб украинский
- киткат темный
- десерт
- Щетка
- Сырники
- Икра мойвы с копченым лососем (санта бремор)
- мини-кекс Ковис
- пшеничная каша отварная
- клетчатка
- ятв-фитнес
- япрот
- овсяная каша клубника со сливками
- Пюре Неженка
- ятв-президент-нежный
- курица запеченая с тыквой
- овсяные хлопья ясно солнышко №2
- Минтай жареный
- минтай вареный
- япирог30/10/15
- каша овсяная геркулес селяночка на воде
- Творог со сметаной
- тортилья сырная
- Бисквит на кипятке
- Свинина под шубой
- печенье Снежок
- макароны
- макароны отварные
- Стручковая фасоль с луком
- рагу из овощей
- кальмар
- кальмар отварной
- чай с шиповником и лимоном
- блины без молока
- тунец
- Соус чесночный "Hienz"
- Печенье юбилейное, традиционное
- овсяные хлопья
- каша овсяная
- льняной кисель
- чизкейк
- свиниа постная сырая
- капуста с яйцуом
- Капуста тушеная с морковкой и томатом
- зеленые щи
- каша чечевичная
- гречка с мясом
- Мюсли
- птичье молоко
- соус для макарон диетический
- салат сельдьпод шубой
- вафли
- Вишня в шоколаде
- варенье премьер земляника
- Заливное из курицы
- скороварка
- спагетти алмак
Метки: Как приготовить Курино-кабачковые "оладушки", калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курино-кабачковые "оладушки", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
