Рецепт блины без молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины без молока

Яйцо куриное (Жарка омлет) 1200 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 200 г
Сахар песок 300 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 500 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины без молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.8 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.1% 809 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 9.3% 354 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 4.7% 695 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5477 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.7 мкг 900 мкг 16.5% 5.4% 605 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 4.8% 690 г
Витамин В4, холин 155.96 мг 500 мг 31.2% 10.2% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 5.3% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 10.462 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3823 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 3.2% 1010 г
Витамин D, кальциферол 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 4.1% 795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.617 мг 15 мг 30.8% 10.1% 325 г
бета Токоферол 0.161 мг ~
гамма Токоферол 0.867 мг ~
дельта Токоферол 0.195 мг ~
Витамин Н, биотин 12.031 мкг 50 мкг 24.1% 7.9% 416 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7502 мг 20 мг 13.8% 4.5% 727 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.61 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2281 г
Кальций, Ca 37.23 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2686 г
Кремний, Si 0.953 мг 30 мг 3.2% 1% 3148 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3724 г
Натрий, Na 188.21 мг 1300 мг 14.5% 4.8% 691 г
Сера, S 117.86 мг 1000 мг 11.8% 3.9% 848 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 5.3% 613 г
Хлор, Cl 264.7 мг 2300 мг 11.5% 3.8% 869 г
Микроэлементы
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.45 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 3.2% 1019 г
Йод, I 11.8 мкг 150 мкг 7.9% 2.6% 1271 г
Кобальт, Co 6.144 мкг 10 мкг 61.4% 20.1% 163 г
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 2.5% 1306 г
Медь, Cu 72.08 мкг 1000 мкг 7.2% 2.4% 1387 г
Молибден, Mo 6.725 мкг 70 мкг 9.6% 3.1% 1041 г
Никель, Ni 0.524 мкг ~
Селен, Se 19.561 мкг 55 мкг 35.6% 11.7% 281 г
Фтор, F 36.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10899 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 1.8% 1779 г
Цинк, Zn 0.8034 мг 12 мг 6.7% 2.2% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.746 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.953 мг ~
бета Ситостерол 4.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.273 г min 16.8 г 43.3% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.312 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность блины без молока составляет 304,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 31.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 41.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ БЕЗ МОЛОКА

блины без молока богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 31,2 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином D - 12,6 %, витамином E - 30,8 %, витамином H - 24,1 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 61,4 %, селеном - 35,6 %

Чем полезен блины без молока

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины без молока, калорийность 304,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины без молока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги