Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибной суп
| Грибы шиитаке, сушеные | 31 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная | 228 г |
| Чеснок луковица | 40 г |
| Картофель | 556 г |
| Петрушка | 80 г |
| Петрушка (корень) | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Кабачок | 232 г |
| Кубик грибной Магги | 33 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 9.1% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16% | 1667 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 10.1% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.8 мкг | 900 мкг | 24.3% | 64.8% | 411 г |
| бета Каротин | 1.313 мг | 5 мг | 26.3% | 70.1% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 3.38 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 14793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 21.3% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 17.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.655 мкг | 400 мкг | 2.7% | 7.2% | 3754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 37.6% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.3% | 20408 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 2.7% | 9868 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.3 мкг | 120 мкг | 46.1% | 122.9% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9091 мг | 20 мг | 4.5% | 12% | 2200 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.04 мг | 2500 мг | 9.6% | 25.6% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.9% | 3837 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 11.2% | 2370 г |
| Натрий, Na | 322.34 мг | 1300 мг | 24.8% | 66.1% | 403 г |
| Сера, S | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.7% | 6906 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 11.5% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 504.56 мг | 2300 мг | 21.9% | 58.4% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 8.5% | 3152 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2.7% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.816 мкг | 10 мкг | 18.2% | 48.5% | 551 г |
| Литий, Li | 18.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 14.1% | 1903 г |
| Медь, Cu | 116.45 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 30.9% | 859 г |
| Молибден, Mo | 2.719 мкг | 70 мкг | 3.9% | 10.4% | 2574 г |
| Никель, Ni | 1.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.904 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.3% | 6084 г |
| Фтор, F | 50.33 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.5% | 7948 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 13.1% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 6.9% | 3896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 87.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП
Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 46,1 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 18,2 %, медью - 11,6 %
Чем полезен Грибной суп
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет с зеленью и с сыром
- салат овощной
- сыр гастелло
- ледяная рыба
- ВитаМикс (черника)
- творог
- йогурт данон традиционный
- рыба запеченая с овощами
- зеленый чай
- творог домашний 5% (божья коровка)
- творожно-лимонное лакомство на сыворотке
- гата армянская
- Витаген "Пробиотик"
- Кабачки с овощами и печенью (запеченные)
- Мускатный орех
- желе вишня Крыница
- вермишель
- Кари
- Коктейль "Рационика" со вкусом клубники
- ветчина из индейки
- блины на кефире
- паштет куриный
- Салат (квашеная капуста с фасолью)
- шоколад
- Каша пшеничная
- вареное филе
- Молоки
- сироп микс лесной орех и шоколад 1 л
- суфле люкс малина
- чай зеленый липтон
- Йогурт Артель Москва 2,5% с клубникой
- Йогурт Асеньевская ферма 2,5%
- капуста тушеная перекресток
- ФРУНЧОЗА
- филе куриное в яйце
- Кубик грибной Магги
- томат п
- Плов из утки
- Гречка пророщенная
- тыквенно-яблочное пюре
- минтай в мультиварке
- запеканка из вермишели
- тушеная капуста со свининой
- Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла)
- Йогурт кефирный Миланья
- овощи с грибами и рисом BAUER
- Салат 1
- суп из брокколи
- Сыр Российский 50% (Пружаны)
- лагман, тесто
- свинина запеченая
- Кофе капучино без сахара
- пмидоры с чесноком
- подлив, лагман
- Эспрессо с молоком
- Сироп карамельный
- треффи
- макароны по флотски с куриной грудки
- Роллы с лососем
- рис длин.пропарен."Агромастер"
- Запеканка из кабачка
- Рулет из лаваша
- творог обезжиренный"классическии"
- батончик Fitness NESTLE шоколад
- шпроты в масле рижские
- Салат из огурцов и помидоров
- творог мягкий Danone
- венгерка
- перец фарширов гречкой
- Суп-пюре из броколли
- рассольник из свинины
- котлета домашняя
- сыр очаковский плавленный
- Творог простоквашино
- Вода с медом и лимоном
- Конфеты Прометей Лукас
- Сливки пармалат 23%
- суп из цветной капусты и грибов
- шок горький с фун
- Маринованные баклажаны с сельдереем
- chiabatta s bekonom
- Клюквенный пирог
- Оладьи на кефире
- нори
- печень куриная с грибами
- оладьи с творогом и кефиром 20.10
- котлеты из печени
- Куриный рулет фабрика качества
- салат с кальмарами
- ПИРОГ КАПУСТА
- капучино mokate
- Филе куриное жареное (отбитое, без масла)
- курица
- шоколадно-творожные кексики
- Daily MAX
- рыбно-овощная запеканка
- Английский завтрак
- Фрикадельки говяжьи без риса в духовке
- Кукурузные хлопья (Нестле)
- Подсолнечное масло нерафинированное Вкусвилл
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
