Рецепт Макрурус в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макрурус в духовке

Макрурус малоглазый (Припускание)	930 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макрурус в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.3 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4397 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	29%	905 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.3%	11200 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	90 г	2273 г	4%	10.4%	2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ	41 мкг	900 мкг	4.6%	12%	2195 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	12.8%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	27.9%	938 г
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	18%	1449 г
Витамин В9, фолаты	6.584 мкг	400 мкг	1.6%	4.2%	6075 г
Витамин C, аскорбиновая	0.64 мг	90 мг	0.7%	1.8%	14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.821 мг	15 мг	5.5%	14.4%	1827 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	4.3442 мг	20 мг	21.7%	56.7%	460 г
Макроэлементы
Калий, K	249.51 мг	2500 мг	10%	26.1%	1002 г
Кальций, Ca	29.14 мг	1000 мг	2.9%	7.6%	3432 г
Магний, Mg	60.38 мг	400 мг	15.1%	39.4%	662 г
Натрий, Na	78.24 мг	1300 мг	6%	15.7%	1662 г
Сера, S	245.81 мг	1000 мг	24.6%	64.2%	407 г
Фосфор, P	129.6 мг	800 мг	16.2%	42.3%	617 г
Хлор, Cl	225.33 мг	2300 мг	9.8%	25.6%	1021 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.031 мг	18 мг	5.7%	14.9%	1746 г
Йод, I	68.28 мкг	150 мкг	45.5%	118.8%	220 г
Кобальт, Co	27.313 мкг	10 мкг	273.1%	713.1%	37 г
Марганец, Mn	0.0848 мг	2 мг	4.2%	11%	2358 г
Медь, Cu	85.25 мкг	1000 мкг	8.5%	22.2%	1173 г
Молибден, Mo	5.463 мкг	70 мкг	7.8%	20.4%	1281 г
Селен, Se	0.009 мкг	55 мкг			611111 г
Фтор, F	587.33 мкг	4000 мкг	14.7%	38.4%	681 г
Хром, Cr	75.11 мкг	50 мкг	150.2%	392.2%	67 г
Цинк, Zn	0.9601 мг	12 мг	8%	20.9%	1250 г

Энергетическая ценность Макрурус в духовке составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.3 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	90 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКРУРУС В ДУХОВКЕ

Макрурус в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,7 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 16,2 %, йодом - 45,5 %, кобальтом - 273,1 %, фтором - 14,7 %, хромом - 150,2 %

Чем полезен Макрурус в духовке

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макрурус в духовке, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макрурус в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе