Рецепт Чечевичные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичные котлеты с кабачком

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Кабачок (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Ржаные отруби 5 г
Фенхель, семена 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 200 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.3% 1226 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7.3% 1553 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 23.2% 488 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.6% 3114 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1% 11111 г
альфа Каротин 1.313 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6849 г
бета Криптоксантин 13.656 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.7% 3051 г
Витамин В4, холин 25.47 мг 500 мг 5.1% 5.8% 1963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 6.1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 5.7 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7018 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 4.3% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 2% 5660 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.092 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.5397 мг 20 мг 7.7% 8.7% 1299 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 3.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.39 мг 2500 мг 10.7% 12.1% 935 г
Кальций, Ca 36.84 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2714 г
Кремний, Si 26.344 мг 30 мг 87.8% 99.5% 114 г
Магний, Mg 34.08 мг 400 мг 8.5% 9.6% 1174 г
Натрий, Na 99.83 мг 1300 мг 7.7% 8.7% 1302 г
Сера, S 47.19 мг 1000 мг 4.7% 5.3% 2119 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 16.2% 699 г
Хлор, Cl 150.75 мг 2300 мг 6.6% 7.5% 1526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 152.9 мкг ~
Ванадий, V 7.26 мкг ~
Железо, Fe 3.095 мг 18 мг 17.2% 19.5% 582 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12097 г
Кобальт, Co 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 37.6% 301 г
Литий, Li 16.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.5881 мг 2 мг 29.4% 33.3% 340 г
Медь, Cu 195.9 мкг 1000 мкг 19.6% 22.2% 510 г
Молибден, Mo 18.609 мкг 70 мкг 26.6% 30.2% 376 г
Никель, Ni 35.476 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 6.298 мкг 55 мкг 11.5% 13% 873 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Титан, Ti 64.9 мкг ~
Фтор, F 53.23 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7515 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 6.7% 1684 г
Цинк, Zn 0.8549 мг 12 мг 7.1% 8% 1404 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.167 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.164 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты с кабачком составляет 88,2 кКал.

  • Порция = 151 гр (133.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Чечевичные котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 87,8 %, фосфором - 14,3 %, железом - 17,2 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 29,4 %, медью - 19,6 %, молибденом - 26,6 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Чечевичные котлеты с кабачком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичные котлеты с кабачком, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичные котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты