Рецепт Овощи (каб.бакл.тыкв). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи (каб.бакл.тыкв)
| Кабачок (Запекание) | 275 г |
| Тыква (Пассерование) | 311 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 331 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 137 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 123 г |
| Петрушка (Пассерование) | 6 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 234 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи (каб.бакл.тыкв)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 27.2% | 769 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 419.1 мкг | 900 мкг | 46.6% | 97.5% | 215 г |
| бета Каротин | 2.51 мг | 5 мг | 50.2% | 105% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 1.79 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 27933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 11.3% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 23.4% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.813 мкг | 400 мкг | 5.5% | 11.5% | 1834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.11 мг | 90 мг | 19% | 39.7% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.233 мг | 15 мг | 8.2% | 17.2% | 1217 г |
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 25.7% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1692 мг | 20 мг | 5.8% | 12.1% | 1711 г |
| Ниацин | 0.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.02 мг | 2500 мг | 13.1% | 27.4% | 764 г |
| Кальций, Ca | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.5% | 3241 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 11.7% | 1783 г |
| Натрий, Na | 474.67 мг | 1300 мг | 36.5% | 76.4% | 274 г |
| Сера, S | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5981 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 11.3% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 753.15 мг | 2300 мг | 32.7% | 68.4% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 8.4% | 2525 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 2.408 мкг | 10 мкг | 24.1% | 50.4% | 415 г |
| Литий, Li | 0.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 13.6% | 1550 г |
| Медь, Cu | 143.72 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 30.1% | 696 г |
| Молибден, Mo | 6.708 мкг | 70 мкг | 9.6% | 20.1% | 1044 г |
| Никель, Ni | 3.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 46610 г |
| Фтор, F | 39.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.1% | 10183 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.2% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.251 мг | 12 мг | 2.1% | 4.4% | 4781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи (каб.бакл.тыкв) составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ (КАБ.БАКЛ.ТЫКВ)
Овощи (каб.бакл.тыкв) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 46,6 %, бэта-каротином - 50,2 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 19 %, витамином K - 12,3 %, калием - 13,1 %, хлором - 32,7 %, кобальтом - 24,1 %, медью - 14,4 %
Чем полезен Овощи (каб.бакл.тыкв)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фолиевая кислота 0,1г
- Морской коктейль в рассоле
- Паштет "Hаme" из гусиной печени
- Запеканка Избенка
- тортилья лепешка заготовка
- Александров рожок
- шаурма Ашан
- суп с фрикадельками
- печенье диетическое
- Плов с курицей
- Тортилья с фаршем
- Кефир с яблоком (коктейль)
- Соевое мясо
- никотиновая кислота 0,05
- їжачки
- Мармелад диетический
- ряпушка жареная
- блины тонкие
- Португальский тыквенный пирог Боло Мимозо
- Пелюстки со свеклой
- минеральная вода "Новотерская"
- мойва капч
- Puchero light
- Крабовые палочки с сыром
- кукуруза бондюэль
- Хлебцы-молодцы овсяные
- Рис Бурый
- Баранки ванильные
- М & M
- филе куриное
- Сосиски куриные
- Каша рисовая молочная
- заварное яйцо на тосте
- Отбивная индюшачья
- крупа овсяная геркулес
- Маффины куриные. Типа куриного суфле
- бисквит без яиц
- винигрет
- Моцарелла Galbani
- Творог "Пискаревский"
- Вареники с творогоми
- Хлеб из отрубей Дюкан
- начинка д\пирогов (картофель, свинина)
- Бутерброды с печенью трески
- сырники мои
- суп куриный с грибами и макаронами
- Пирог яблочный насыпной
- Консервы "Горбуша натуральная"
- Курица в кисло-сладком соусе
- Грудка куринная Дюкан
- Вареники с картошкой
- Ъ Суп рыбный 2015-10-10
- шоколадная панна-кота по Дюкану
- оливки с анчоусами
- творог "мягкий" в колбасе 4%
- Тортилья (Pano)
- Борщ
- Борщ
- круасаны с шоколадом
- салат свекольный с черносливом и орехами
- Такос по-мексикански со свининой, начинка
- кексы творожные с отрубями
- рис
- овсяные отруби
- морковь с яблоками и чесноком
- Шоко бой
- Индейка Дюкан
- Маринованая свинина на гриле
- Сайра бланшированная с D и I
- яблоки печеные с корицей
- Смесь отрубей пищевых
- сом сушеный (соломка) астрханкина
- творог кубанский молочник
- Шоколад горький "Красный октябрь" горький 80% какао
- Асканиа Клубника
- Вишня яблоко нектар Каждый день
- Пончик Берлинский
- Рулет из лаваша со шпинатом
- Сыр домашний 4% "Карат"
- Колбаса "Царская" салями
- Сыр Viola плавленный
- хачапури
- Творог 0,5
- Колбаса "Европейская"
- рулет из индейки
- шоколад АПРИОРИ 75% какао
- тортилья
- гороховый суп
- печенье
- Морская капуста по-корейски
- Куриные котлеты запеченные
- Сушки Малютка
- Килька "Русский рыбный мир"
- Сардина "Барс"
- Колбаски куриные с тертым картофелем 10.1015
- Кефир Килия 0%
- Котлетки куриные с тертым картофелем
- Йогурт домашний топлёный 2.5%
- Фарш куриный готовый
- Запеченный крем из ряженки
Метки: Как приготовить Овощи (каб.бакл.тыкв), калорийность 47,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи (каб.бакл.тыкв), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
