Рецепт Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом

Свекла, вареная	150 г
Грецкий орех	20 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	15 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сметана 15% жирности	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.9 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1370 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	3.7%	2171 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	11.1%	737 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	3.5%	2330 г
Углеводы (общие)	11.6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9%	909 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	2.7%	3011 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.7 мкг	900 мкг	1.4%	1.1%	7087 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.7%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.6%	3158 г
Витамин В4, холин	11.96 мг	500 мг	2.4%	2%	4181 г
Витамин В5, пантотеновая	0.263 мг	5 мг	5.3%	4.3%	1901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	7.2%	1143 г
Витамин В9, фолаты	67.244 мкг	400 мкг	16.8%	13.7%	595 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	1.1%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	3.9 мг	90 мг	4.3%	3.5%	2308 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.334 мг	15 мг	2.2%	1.8%	4491 г
Витамин Н, биотин	0.583 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8576 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.9739 мг	20 мг	4.9%	4%	2054 г
Ниацин	0.215 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.8 мг	2500 мг	12%	9.8%	834 г
Кальций, Ca	43.94 мг	1000 мг	4.4%	3.6%	2276 г
Кремний, Si	6.041 мг	30 мг	20.1%	16.4%	497 г
Магний, Mg	31.72 мг	400 мг	7.9%	6.4%	1261 г
Натрий, Na	251 мг	1300 мг	19.3%	15.7%	518 г
Сера, S	30.12 мг	1000 мг	3%	2.4%	3320 г
Фосфор, P	73.8 мг	800 мг	9.2%	7.5%	1084 г
Хлор, Cl	303.22 мг	2300 мг	13.2%	10.7%	759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.4 мкг	~
Бор, B	12.7 мкг	~
Ванадий, V	3.61 мкг	~
Железо, Fe	0.917 мг	18 мг	5.1%	4.1%	1963 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	1%	8152 г
Кобальт, Co	1.473 мкг	10 мкг	14.7%	12%	679 г
Литий, Li	0.493 мкг	~
Марганец, Mn	0.4847 мг	2 мг	24.2%	19.7%	413 г
Медь, Cu	118.54 мкг	1000 мкг	11.9%	9.7%	844 г
Молибден, Mo	3.266 мкг	70 мкг	4.7%	3.8%	2143 г
Никель, Ni	19.78 мкг	~
Олово, Sn	1.27 мкг	~
Рубидий, Rb	6.4 мкг	~
Селен, Se	2.069 мкг	55 мкг	3.8%	3.1%	2658 г
Стронций, Sr	2 мкг	~
Титан, Ti	0.88 мкг	~
Фтор, F	69.08 мкг	4000 мкг	1.7%	1.4%	5790 г
Хром, Cr	3.18 мкг	50 мкг	6.4%	5.2%	1572 г
Цинк, Zn	0.614 мг	12 мг	5.1%	4.1%	1954 г
Цирконий, Zr	0.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.605 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.256 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.172 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.093 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.11 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.208 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.629 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.711 г	от 0.9 до 3.7 г	79%	64.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.364 г	от 4.7 до 16.8 г	71.6%	58.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.511 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.449 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.904 г	min 16.8 г	11.3%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.099 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.107 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.234 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.057 г	от 11.2 до 20.6 г	36.2%	29.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.291 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.696 г	~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом составляет 122,9 кКал.

Порция = 205 гр (251.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.9 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,8 %, калием - 12 %, кремнием - 20,1 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 24,2 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Катерина

2026-07-02

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2026-07-04

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина Макс

2026-07-07

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Йогурт с семенами льна

Шоколадно-творожные вафли

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе