Рецепт Свекла с рукколой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла с рукколой и сыром

Свекла, вареная	160 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	40 г
Руккола	30 г
Льняное масло холодного отжима	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с рукколой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.3 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1865 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	5.6%	1949 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	10.3%	1077 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	3.2%	3422 г
Углеводы (общие)	8 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.9%	1250 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	4%	2803 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.2 мкг	900 мкг	4.2%	4.7%	2356 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.198 мг	5 мг	4%	4.4%	2525 г
Лютеин + Зеаксантин	457.725 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.8%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	11.3%	984 г
Витамин В4, холин	8.94 мг	500 мг	1.8%	2%	5593 г
Витамин В5, пантотеновая	0.322 мг	5 мг	6.4%	7.1%	1553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	7.1%	1563 г
Витамин В9, фолаты	72.918 мкг	400 мкг	18.2%	20.2%	549 г
Витамин В12, кобаламин	0.29 мкг	3 мкг	9.7%	10.7%	1034 г
Витамин C, аскорбиновая	4.4 мг	90 мг	4.9%	5.4%	2045 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	14493 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.12 мг	15 мг	0.8%	0.9%	12500 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.37 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин К, филлохинон	14.5 мкг	120 мкг	12.1%	13.4%	828 г
Витамин РР, НЭ	0.4367 мг	20 мг	2.2%	2.4%	4580 г
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.6 мг	2500 мг	10.7%	11.8%	934 г
Кальций, Ca	116.24 мг	1000 мг	11.6%	12.8%	860 г
Магний, Mg	25.11 мг	400 мг	6.3%	7%	1593 г
Натрий, Na	251.89 мг	1300 мг	19.4%	21.5%	516 г
Сера, S	39.25 мг	1000 мг	3.9%	4.3%	2548 г
Фосфор, P	90.7 мг	800 мг	11.3%	12.5%	882 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.842 мг	18 мг	4.7%	5.2%	2138 г
Марганец, Mn	0.27 мг	2 мг	13.5%	15%	741 г
Медь, Cu	66.09 мкг	1000 мкг	6.6%	7.3%	1513 г
Селен, Se	3.094 мкг	55 мкг	5.6%	6.2%	1778 г
Цинк, Zn	0.7962 мг	12 мг	6.6%	7.3%	1507 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.111 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.288 г	~
Лизин	0.25 г	~
Метионин	0.076 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.722 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.758 г	от 0.9 до 3.7 г	84.2%	93.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.297 г	от 4.7 до 16.8 г	6.3%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.28 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.262 мг	~
Стигмастерол	0.386 мг	~
бета Ситостерол	2.652 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.429 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.123 г	~
6:0 Капроновая	0.091 г	~
8:0 Каприловая	0.086 г	~
10:0 Каприновая	0.313 г	~
12:0 Лауриновая	0.184 г	~
14:0 Миристиновая	0.438 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.909 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.28 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.061 г	min 16.8 г	6.3%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.948 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.235 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.06 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.297 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.183 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.758 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.687 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Свекла с рукколой и сыром составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.3 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	81.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА С РУККОЛОЙ И СЫРОМ

Свекла с рукколой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,2 %, витамином K - 12,1 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 11,3 %, марганцем - 13,5 %

Чем полезен Свекла с рукколой и сыром

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свекла с рукколой и сыром, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла с рукколой и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с морковью, изюмом, бананом

Грибы в сливочном соусе

Лучшие рационы

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-07-02

Калорийность: 1351 кКал

Витамины и минералы: 99%

Валентина

2026-07-02

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе