Рецепт Бутерброд с печенью трески и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с печенью трески и огурцом

Ржаные хлебцы "Щедрые"	13 г
Печень трески. Консервы	20 г
Огурец, грунтовый	30 г
Укроп, свежий	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с печенью трески и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	268.4 ккал	1684 ккал	15.9%	5.9%	627 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	1.9%	2000 г
Жиры	21.2 г	56 г	37.9%	14.1%	264 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	2%	1810 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.9%	4000 г
Вода	54.6 г	2273 г	2.4%	0.9%	4163 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1370.3 мкг	900 мкг	152.3%	56.7%	66 г
Ретинол	1.354 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	2.3%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	4%	928 г
Витамин В4, холин	2.77 мг	500 мг	0.6%	0.2%	18051 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	1%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	1.8%	2105 г
Витамин В9, фолаты	40.308 мкг	400 мкг	10.1%	3.8%	992 г
Витамин C, аскорбиновая	8.28 мг	90 мг	9.2%	3.4%	1087 г
Витамин D, кальциферол	30.769 мкг	10 мкг	307.7%	114.6%	33 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.754 мг	15 мг	18.4%	6.9%	545 г
Витамин E, добавленный	0.38 мг	~
Витамин Н, биотин	0.415 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	12048 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	2.3%	1579 г
Витамин РР, НЭ	1.3575 мг	20 мг	6.8%	2.5%	1473 г
Ниацин	0.646 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.83 мг	2500 мг	10.7%	4%	937 г
Кальций, Ca	45.18 мг	1000 мг	4.5%	1.7%	2213 г
Магний, Mg	61.94 мг	400 мг	15.5%	5.8%	646 г
Натрий, Na	376.31 мг	1300 мг	28.9%	10.8%	345 г
Сера, S	12.92 мг	1000 мг	1.3%	0.5%	7740 г
Фосфор, P	194 мг	800 мг	24.3%	9.1%	412 г
Хлор, Cl	11.54 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	19931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	196.2 мкг	~
Железо, Fe	2.084 мг	18 мг	11.6%	4.3%	864 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	10870 г
Кобальт, Co	20.462 мкг	10 мкг	204.6%	76.2%	49 г
Марганец, Mn	0.1866 мг	2 мг	9.3%	3.5%	1072 г
Медь, Cu	3896.8 мкг	1000 мкг	389.7%	145.2%	26 г
Молибден, Mo	4.769 мкг	70 мкг	6.8%	2.5%	1468 г
Никель, Ni	4.308 мкг	~
Селен, Se	0.138 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	39855 г
Фтор, F	7.85 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50955 г
Хром, Cr	2.77 мкг	50 мкг	5.5%	2%	1805 г
Цинк, Zn	0.1295 мг	12 мг	1.1%	0.4%	9266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.173 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.074 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.025 г	min 16.8 г	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд с печенью трески и огурцом составляет 268,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	268.4 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	21.2 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	54.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ И ОГУРЦОМ

Бутерброд с печенью трески и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 152,3 %, витамином D - 307,7 %, витамином E - 18,4 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 24,3 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 204,6 %, медью - 389,7 %

Чем полезен Бутерброд с печенью трески и огурцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд с печенью трески и огурцом, калорийность 268,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с печенью трески и огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-01-02

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-01-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2026-01-04

Калорийность: 1553 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Яичные белки с помидором яичница-болтунья

Торт новогодний без сахара и муки

Мидии на створках в соусе Морне

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе