Рецепт Кукурузные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кукурузные оладьи
| Яйцо куриное | 96 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Кефир, таллинский 1% | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Кукурузная мука | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Способ приготовления
2 яйца 50 г сахара 300 мл кефира 1/2 ч.л. соли 1 ч.л. разрыхлителя 50 г пшеничной муки 100 г кукурузной муки растительное масло * * * Яйца перемешать с сахаром и солью. Добавить кефир, перемешать. Добавить кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, перемешать. На смазанную маслом сковороду выложить тесто. Жарить до золотистого цвета.Перевернуть, пожарить с другой стороны. Подавать их можно со сметаной, вареньем, медом и т.д.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.3% | 1118 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.4% | 1077 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 7.4% | 646 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4% | 1208 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 6.2% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 79.19 мг | 500 мг | 15.8% | 7.6% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 4.4% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.734 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.307 мг | 15 мг | 8.7% | 4.2% | 1148 г |
| Витамин Н, биотин | 6.178 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.9% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.95 мг | 20 мг | 9.8% | 4.7% | 1026 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.42 мг | 2500 мг | 6.3% | 3% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 90.13 мг | 1000 мг | 9% | 4.3% | 1110 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2175 г |
| Натрий, Na | 212.37 мг | 1300 мг | 16.3% | 7.8% | 612 г |
| Сера, S | 58.91 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.8% | 1698 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 7.3% | 658 г |
| Хлор, Cl | 336.71 мг | 2300 мг | 14.6% | 7% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 3.3% | 1449 г |
| Йод, I | 9.39 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3% | 1597 г |
| Кобальт, Co | 2.74 мкг | 10 мкг | 27.4% | 13.1% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2976 г |
| Медь, Cu | 33.02 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.6% | 3028 г |
| Молибден, Mo | 5.842 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4% | 1198 г |
| Селен, Se | 7.886 мкг | 55 мкг | 14.3% | 6.8% | 697 г |
| Фтор, F | 24.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16155 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.1% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.5255 мг | 12 мг | 4.4% | 2.1% | 2284 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кукурузные оладьи составляет 209,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 209.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 33.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 51 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬИ
Кукурузные оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13 %, холином - 15,8 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 12,4 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 14,3 %
Чем полезен Кукурузные оладьи
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- аевит
- Адыгейский традиционный - Гиагинский молзавод
- творог обезжиренный
- Сырники
- фасоль белая консервированная
- томатная паста
- Новый рецепт
- Какао
- Картофель вареный с маслом и зеленью
- салат из молодой капусты
- Творожная запеканка с изюмом
- Творог ИРМЕНЬ - м.д.ж. - 0,3%
- рисовая запеканка
- каша био био
- салат "Витаминный салют"
- Котлеты из фарша с морковным жмыхом
- Топленое ДВД - 3,2%
- салат с китайской редькой
- Тушеная картошка с мясом
- салат "Вместо ужина"
- Баклажаны с овощами
- Фасоль с овощами (Верес)
- спагетти с морепродуктами
- печенье песочное
- Жаренная спаржа
- суп щавлевый
- Le conserve della nonna
- суп овощной вегетарианский
- Белок от яиц 30 г в одном яйце
- Котлеты куриные
- Фарш говяжий
- Кальмар тушеный 12.05
- Котлеты говяжьи
- Чудо Венские вафли
- торт спартак
- "Летние овощи" 4 сезона
- Омлет "Настенька"
- Картофель запеченный дольками с кожурой
- Голубцы вегетарианские
- Хлеб Батон Столичный ДМВ 0,8%
- батон пшеничный с отрубями
- Варенье из фейхоа
- Цветная капуста в кляре
- икра мойвы фишерель
- Каша пшеничная (Мульт_Реж_Каш)
- Мюсли
- Жареные овощи с чили
- Восточная лапша из гречишной мукм
- дон густо геркулес
- творог 0% Президент
- сыр 24%
- Суп из тыквы от 12.05.2013г.
- суп-пюре с грибами и шпинатом
- Мороженное "Шварцвальдская вишня" Viva la Crema
- салат из капусты с огурцом(12.05)
- овощная смесь зомороженная "весенние овощи"
- какао с молоком
- Овсяная каша с фруктами
- Салат овощной базовый
- хлебцы
- салат (свёкла, чеснок, чернослив, майонез, оливки)
- хлебцы фин крисп мультизерновые
- слоенки
- Карамель "Дюшес"
- колбаса
- овощи тушёные "весенние"
- Хлопья овсяные Ясно солнышко №2
- Каша овсяная на воде "Ясно солнышко"
- Творог обезжиренный (Саратовский)
- протеиновый батончик
- Контик
- Гаспачо
- Пищевые волокна
- Гречневые зразы с куриным филе
- творожная запеканка с тыквой
- пастрома
- Протеиновые маффины
- Пирог овсяный
- Свиные рёбра
- Свиные рёбрышки с картошкой (12.05.13)
- лечо по венгерски
- Капуста брокколи варёная
- Кролик тушеный от 12.05.2013г.
- 3 стрипса KFC острые 3/28г (порция 84 гр)
- KFC САЛАТ ВЕДЖИ (порция 200 гр)
- Кетчуп Чумак
- Яичница по-турецки
- Индейка тушеная от 12.05.2013г.
- гороховый суп (из колотого гороха)
- Шоколад Alpen Gold с изюмом и орехами
- Сок овощной сандорра
- Суп гороховый с грибами
- Борщ с фасолью
- Маскарпоне
- Сир кисломолочний зернистий "Галичина" 4%
- фаршмак
- Новый рецепт
- Куриное филе зебра
- Салат овощной
- Котлеты домашние из фарша
Метки: Как приготовить Кукурузные оладьи, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
