Рецепт «Мой рецепт» мусс с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты «Мой рецепт» мусс с хурмой

Какао порошок 1%	10 г
Хурма	80 г
Банан	70 г
«Мой рецепт» кокосовое молоко	60 г
Пюре яблочное ФрутоНяня	25 г

Способ приготовления

Подготовка · Хурму слегка разморозить (10–15 минут при комнатной температуре), чтобы она резалась ножом, но оставалась холодной. · Банан использовать сразу замороженным. · Если используете гуаровую камедь – смешать её сухой с какао-порошком. 2. Смешивание и взбивание В мощный блендер (от 600 Вт) заложить в порядке: · кокосовое молоко · яблочное пюре · кусочки банана · кусочки хурмы · смесь какао + камедь (если используется) Взбивать: · 30 секунд на средней скорости · затем 40–50 секунд на максимальной скорости до полной гладкости и блеска. 3. Корректировка консистенции (только для базового мусса) · Если слишком густо – добавить 5–15 г воды или кокосовой воды. · Если жидковато – добавить 10 г замороженного банана и взбить ещё 10 секунд. 4. Подача · Температура подачи: −4…0 °С. · Можно подавать сразу как soft-serve мусс или заморозить в формах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "«Мой рецепт» мусс с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.6 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2198 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	3.3%	4000 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	3.8%	3500 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	7.6%	1724 г
Углеводы (общие)	12 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.5%	2000 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.7%	2765 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71 мкг	900 мкг	7.9%	10.3%	1268 г
бета Каротин	0.426 мг	5 мг	8.5%	11.1%	1174 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	1.6%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	1.7%	7500 г
Витамин В4, холин	5.28 мг	500 мг	1.1%	1.4%	9470 г
Витамин В5, пантотеновая	0.071 мг	5 мг	1.4%	1.8%	7042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	9.3%	1418 г
Витамин В9, фолаты	5.469 мкг	400 мкг	1.4%	1.8%	7314 г
Витамин C, аскорбиновая	7.76 мг	90 мг	8.6%	11.2%	1160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.278 мг	15 мг	1.9%	2.5%	5396 г
Витамин Н, биотин	3.592 мкг	50 мкг	7.2%	9.4%	1392 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	1%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.3551 мг	20 мг	1.8%	2.3%	5632 г
Ниацин	0.237 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.98 мг	2500 мг	7.1%	9.3%	1413 г
Кальций, Ca	44.77 мг	1000 мг	4.5%	5.9%	2234 г
Кремний, Si	22 мг	30 мг	73.3%	95.7%	136 г
Магний, Mg	30.51 мг	400 мг	7.6%	9.9%	1311 г
Натрий, Na	13.96 мг	1300 мг	1.1%	1.4%	9312 г
Сера, S	5.23 мг	1000 мг	0.5%	0.7%	19120 г
Фосфор, P	21.7 мг	800 мг	2.7%	3.5%	3687 г
Хлор, Cl	21.45 мг	2300 мг	0.9%	1.2%	10723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.1 мкг	~
Бор, B	107 мкг	~
Ванадий, V	2.72 мкг	~
Железо, Fe	0.988 мг	18 мг	5.5%	7.2%	1822 г
Йод, I	19.61 мкг	150 мкг	13.1%	17.1%	765 г
Кобальт, Co	1.234 мкг	10 мкг	12.3%	16.1%	810 г
Литий, Li	10.118 мкг	~
Марганец, Mn	0.1934 мг	2 мг	9.7%	12.7%	1034 г
Медь, Cu	59.32 мкг	1000 мкг	5.9%	7.7%	1686 г
Молибден, Mo	4.56 мкг	70 мкг	6.5%	8.5%	1535 г
Никель, Ni	5.355 мкг	~
Рубидий, Rb	38.6 мкг	~
Селен, Se	0.482 мкг	55 мкг	0.9%	1.2%	11411 г
Стронций, Sr	13.43 мкг	~
Фтор, F	57.48 мкг	4000 мкг	1.4%	1.8%	6959 г
Хром, Cr	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	6.9%	1901 г
Цинк, Zn	0.0788 мг	12 мг	0.7%	0.9%	15228 г
Цирконий, Zr	24.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.571 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.026 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	0.8%
Насыщенные жирные кислоты	0.09 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность «Мой рецепт» мусс с хурмой составляет 76,6 кКал.

Порция = 82 гр (62.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.6 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства «МОЙ РЕЦЕПТ» МУСС С ХУРМОЙ

«Мой рецепт» мусс с хурмой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 73,3 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен «Мой рецепт» мусс с хурмой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить «Мой рецепт» мусс с хурмой, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления «Мой рецепт» мусс с хурмой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2026-08-06

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 94%

Галина

2026-08-16

Калорийность: 1089 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина Макс

2026-08-17

Калорийность: 1378 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Спортивный белковый салат

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе