Рецепт овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощная смесь
| Брокколи (Припускание) | 179 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Смесь овощей (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленый горошек, морковь), консервированная, без добавления соли | 349 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощная смесь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.7% | 2815 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.7% | 1697 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.9% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 27.5% | 476 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2732 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 708.6 мкг | 900 мкг | 78.7% | 102.9% | 127 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2486.389 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.348 мг | 5 мг | 107% | 139.9% | 93 г |
| бета Криптоксантин | 4.716 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 465.019 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 17.54 мг | 500 мг | 3.5% | 4.6% | 2851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 7.2% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 10.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.457 мкг | 400 мкг | 11.9% | 15.6% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 27.2% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.959 мг | 15 мг | 13.1% | 17.1% | 766 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.3 мкг | 120 мкг | 55.3% | 72.3% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9884 мг | 20 мг | 4.9% | 6.4% | 2023 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.45 мг | 2500 мг | 11.1% | 14.5% | 898 г |
| Кальций, Ca | 42.09 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.5% | 2376 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 7.8% | 1660 г |
| Натрий, Na | 39.53 мг | 1300 мг | 3% | 3.9% | 3289 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 10.8% | 1207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 6.9% | 1877 г |
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 6.7% | 1969 г |
| Медь, Cu | 121.8 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 15.9% | 821 г |
| Селен, Se | 1.492 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.5% | 3686 г |
| Фтор, F | 34.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11461 г |
| Цинк, Zn | 0.6794 мг | 12 мг | 5.7% | 7.5% | 1766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность овощная смесь составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.2 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ
овощная смесь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 78,7 %, бэта-каротином - 107 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 20,8 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 55,3 %, калием - 11,1 %, медью - 12,2 %
Чем полезен овощная смесь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гренки из белого хлеба с яйцом
- Кетчуп Лечо Махеев
- Хлебцы "Фитнес Линия" (цельнозерновые)
- Картофель отварной (Лента)
- Каша овсяная
- Хлеб Мультизлак (1-й Хлебокомбинат)
- Рулет с повидлом из сливы и шоколада
- Вино белое полусладкое. Ореанда, Шардоне
- Пиво Redd's
- Сельдь с луком (Лента)
- Морковка тёртая
- Салат корейский Фунчоза (Лента)
- Сыр Hochland Фетакса
- салат из огурцов и помидоров
- Рулет со сливовым повидлом
- Салат Монастырский срок (Лента)
- пирог тыквенный
- Творог Балтком 1,8%
- Свиные рёбрышки в духовке
- Толстолобик
- котлеты фарш домашний + превосх
- Хлеб бородинский из Магнита
- Толстолобик жареный 300120
- пюре на молоке
- говядина
- Кекс с тыквой и яблоком
- каша семолино с фруктами
- Овсянка
- суп-пюре куринный
- картофель мирес
- селедка под шубой 2
- Булочки Полесские
- кефирный напиток с огурцом
- товорог Одари
- итальянский грибной суп
- слойка
- паста тоскано
- Тушеная капуста с грибами
- каша овсяная
- полента крестьянская
- суп чесночный
- Грудинка варено-копченая, Фермач
- генерал 2
- пудинг с шоколадом
- черничное варенье
- суп пюре из пом по тоскански
- макароны в соусе болонез
- греча по афински с сыром
- опунция
- бисквит в мульте
- зерновой батончик
- Жаркое из картошки со свининой
- макароны из твердых сортов пшеницы
- Торт "Эстерхази" ("Мирель")
- капустные оладьи
- Фаршированная картошка
- Творог обезжиренный
- Килька в томаьном соусе
- грудка с кожей(петелино)
- Паста с морепродуктами
- бифидок 3,2 %
- Сырный суп
- сосиски папа может
- акаша3
- гаспаччо
- Салат(Яйцо,огурец,морская капуста)
- кучерикас
- пельмени домашние
- Творог с йогуртом и черносливом
- Кукурузный бисквит с сливовым джемом
- Йогурт фруктовый 2,5%
- ГематогенКа Витаминная
- овсянка фитнес
- Запеченая куриная голень
- Котлеты деревенские
- тесто для блинчиков 13.09.2015
- Choco pie
- кабачек тушеный
- шарлотка
- Таежный дар
- кофе Якобс Монарх
- Отруби пшеничные экструдированные с морской капустой
- колбаса балыковая (вязанка)
- Хлебцы ржаные
- цветная капуста с яйцами
- колбаса свиная с/к( малаховский)
- МИНТАЙ
- сырный соус
- варенье малиновое на фруктозе
- Фунчоза с заправкой (Чим-Чим)
- СЕЛЬДЬ с луком
- Салат "Фунчоза" из набора Чим-Чим
- Сыр с чесноком и майонезом.
- батончик леовит кофе
- Тунец натуральный консервированный "Штурвал"
- Сыр легкий Тысяча озер (15%)
- Пахлава
- говядина сочная "Своя лінія" копчено-вяленая
- свекла маринованная
- свинина охл.окорок б/к
Метки: Как приготовить овощная смесь, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
