Рецепт Тесто дрожжевое универсальное (без яиц). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрожжевое универсальное (без яиц)

Мука Французская штучка пшеничная Экстра	251 г
Глютен, клейковина пшеничная	14 г
Дрожжи сухие Саф-Момент	10 г
Сахар	15 г
Соль пищевая с пониженным содержанием натрия +калий, магний, йод	10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	50 г
Подсолнечное масло	5 г
Вода	115 г
Заменитель сахара	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое универсальное (без яиц)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	224.8 ккал	1684 ккал	13.3%	5.9%	749 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	5.2%	864 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	1.6%	2800 г
Углеводы	43.2 г	219 г	19.7%	8.8%	507 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.3%	3333 г
Вода	43.7 г	2273 г	1.9%	0.8%	5201 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.1 мкг	900 мкг	0.1%		81818 г
Ретинол	0.001 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.238 мг	1.5 мг	15.9%	7.1%	630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	2.5%	1782 г
Витамин В4, холин	1.73 мг	500 мг	0.3%	0.1%	28902 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	2.9%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	0.8%	5405 г
Витамин В9, фолаты	50.159 мкг	400 мкг	12.5%	5.6%	797 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	0.7%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	0.1%	64286 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.467 мг	15 мг	3.1%	1.4%	3212 г
Витамин Н, биотин	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	14706 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	0.9384 мг	20 мг	4.7%	2.1%	2131 г
Ниацин	0.011 мг	~
Бетаин	0.072 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	65.5 мг	2500 мг	2.6%	1.2%	3817 г
Кальций, Ca	14.47 мг	1000 мг	1.4%	0.6%	6911 г
Магний, Mg	13.49 мг	400 мг	3.4%	1.5%	2965 г
Натрий, Na	63.94 мг	1300 мг	4.9%	2.2%	2033 г
Сера, S	12.01 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8326 г
Фосфор, P	23.1 мг	800 мг	2.9%	1.3%	3463 г
Хлор, Cl	10.96 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	20985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.3 мкг	~
Железо, Fe	0.057 мг	18 мг	0.3%	0.1%	31579 г
Йод, I	85.88 мкг	150 мкг	57.3%	25.5%	175 г
Кобальт, Co	0.096 мкг	10 мкг	1%	0.4%	10417 г
Марганец, Mn	0.0075 мг	2 мг	0.4%	0.2%	26667 г
Медь, Cu	10.68 мкг	1000 мкг	1.1%	0.5%	9363 г
Молибден, Mo	0.921 мкг	70 мкг	1.3%	0.6%	7600 г
Олово, Sn	1.59 мкг	~
Селен, Se	0.274 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	20073 г
Стронций, Sr	1.8 мкг	~
Фтор, F	26.54 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15072 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Цинк, Zn	0.211 мг	12 мг	1.8%	0.8%	5687 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.062 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.088 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.137 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.001 г	от 0.9 до 3.7 г	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.643 г	от 4.7 до 16.8 г	13.7%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.123 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.247 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.081 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.391 г	min 16.8 г	2.3%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.294 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.7 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.635 г	~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое универсальное (без яиц) составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	224.8 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	43.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	43.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ (БЕЗ ЯИЦ)

Тесто дрожжевое универсальное (без яиц) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B9 - 12,5 %, йодом - 57,3 %

Чем полезен Тесто дрожжевое универсальное (без яиц)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто дрожжевое универсальное (без яиц), калорийность 224,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожжевое универсальное (без яиц), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2026-08-03

Калорийность: 1048 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина Макс

2026-08-05

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 100%

Элина

2026-08-04

Калорийность: 1340 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Цветаевский яблочный пирог

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе