Рецепт хлеб жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб жареный

хлеб бездрожжевой 170 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.3 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.1% 927 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.3% 889 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 8% 482 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.7% 5769 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 5.6% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.5% 2647 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 0.7% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 3.7% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 4.8% 806 г
Витамин В9, фолаты 28.778 мкг 400 мкг 7.2% 2.8% 1390 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.486 мг 15 мг 16.6% 6.4% 603 г
Витамин Н, биотин 0.569 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8787 г
Витамин РР, НЭ 3.6696 мг 20 мг 18.3% 7% 545 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.48 мг 2500 мг 10.8% 4.1% 924 г
Кальций, Ca 25.23 мг 1000 мг 2.5% 1% 3964 г
Кремний, Si 0.707 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4243 г
Магний, Mg 69.57 мг 400 мг 17.4% 6.7% 575 г
Натрий, Na 192.14 мг 1300 мг 14.8% 5.7% 677 г
Сера, S 16.11 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6207 г
Фосфор, P 244.5 мг 800 мг 30.6% 11.8% 327 г
Хлор, Cl 296.93 мг 2300 мг 12.9% 5% 775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.91 мкг ~
Железо, Fe 1.956 мг 18 мг 10.9% 4.2% 920 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2801 г
Марганец, Mn 1.4567 мг 2 мг 72.8% 28% 137 г
Медь, Cu 267.15 мкг 1000 мкг 26.7% 10.3% 374 г
Молибден, Mo 3.002 мкг 70 мкг 4.3% 1.7% 2332 г
Никель, Ni 0.389 мкг ~
Селен, Se 39.698 мкг 55 мкг 72.2% 27.7% 139 г
Фтор, F 23.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17346 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Цинк, Zn 1.9729 мг 12 мг 16.4% 6.3% 608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 2.672 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.429 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность хлеб жареный составляет 260,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 45.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЖАРЕНЫЙ

хлеб жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином E - 16,6 %, витамином PP - 18,3 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 30,6 %, хлором - 12,9 %, марганцем - 72,8 %, медью - 26,7 %, селеном - 72,2 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен хлеб жареный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб жареный, калорийность 260,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги