Войти

Рецепт Желе из ряженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе из ряженки

Ряженка 2,5% жирности 400 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 100 г
Стевия 1 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Смородина, красная и белая 20 г
Смородина черная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из ряженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.7% 1551 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.3% 2667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.2% 5341 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.7% 1429 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.3% 2652 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 3% 5556 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 1.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 8.3% 2000 г
Витамин В4, холин 12.19 мг 500 мг 2.4% 4% 4102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 9.8% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.779 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 10585 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 13.7% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 32.19 мг 90 мг 35.8% 59.7% 280 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12712 г
Витамин Н, биотин 2.335 мкг 50 мкг 4.7% 7.8% 2141 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1364 мг 20 мг 5.7% 9.5% 1760 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.2 мг 2500 мг 6.3% 10.5% 1580 г
Кальций, Ca 114.62 мг 1000 мг 11.5% 19.2% 872 г
Кремний, Si 9.355 мг 30 мг 31.2% 52% 321 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 9% 1859 г
Натрий, Na 36.39 мг 1300 мг 2.8% 4.7% 3572 г
Сера, S 21.25 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4706 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 17.8% 937 г
Хлор, Cl 63.81 мг 2300 мг 2.8% 4.7% 3604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 4.3% 3814 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 6.3% 2641 г
Кобальт, Co 1.167 мкг 10 мкг 11.7% 19.5% 857 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 6.8% 2451 г
Медь, Cu 93.15 мкг 1000 мкг 9.3% 15.5% 1074 г
Молибден, Mo 7.005 мкг 70 мкг 10% 16.7% 999 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Олово, Sn 9.22 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 1.65 мкг 55 мкг 3% 5% 3333 г
Стронций, Sr 12.66 мкг ~
Фтор, F 30.26 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 13219 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 4.5% 3704 г
Цинк, Zn 0.3432 мг 12 мг 2.9% 4.8% 3497 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.286 г от 0.9 до 3.7 г 31.8% 53%
Омега-6 жирные кислоты 0.185 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.989 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.275 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.274 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Желе из ряженки составляет 60 кКал.

  • Порция = 217 гр (130.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ ИЗ РЯЖЕНКИ

Желе из ряженки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,8 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 31,2 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Желе из ряженки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе из ряженки, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе из ряженки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Болоньезе со сметанным соусом КОА
Автор Jonasan Maru
165.8
11.4
7.4
12.6
7
0 0
«Мой » кокосовое молоко
Автор Татьяна. Путь к себе
56.2
1.1
5.3
1.2
0
4 2
Вафли из кабачка
Автор Анастасия
162.8
11.2
6
15.8
6
1 0
Лучшие рационы
Магда
2026-04-08
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 84%
Магда
2026-04-07
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 87%
Олька
2026-04-06
Калорийность: 1400 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Ẳннậ Лизã
03-04-2026
Порвало :)
13 166
Страна дождей
05-04-2026
Дневник тренировок за 05.04.2026
Сегодня у меня был крышесносящий день в нескольких...
10 108
Алексей
31-03-2026
Дневник питания за 31.03.2026
Доброе утречко ☕. С 53 Днём Рождения меня, старост...
17 50