«Мой рецепт» кокосовое молоко

Калорийность - 56.2 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Кокосовая стружка ПРОСТО	20 г
Вода	226 г
ксантановая камедь	0.3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

· 20 г кокосовой стружки
· 226 г воды (70–80°C)
· 0,1–0,2 г ксантановой камеди (на кончике маленькой ложки)

Приготовление:

1. Замочить стружку в воде 70–80°C на 30 минут.
2. Взбивать без камеди 6–8 минут с большими перерывами.
3. Добавить камедь (0,1–0,2 г).
4. Взбивать ещё 2 минуты.

КБЖУ на 100 г готового напитка (с мякотью):

· Белки: 1,1 г
· Жиры: 5,3 г
· Углеводы: 1,1 г
· Калорийность: 56 ккал

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Продается в Перекрестке

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.2 кКал	3.34%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	1.2 г	0.55%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	92.5 г	4.07%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

0.4%

0.2%

0.1%

2.1%

2.3%

Валентина 05.04.2026 12:35

Интересно🤔💭, надо попробовать сделать.

Татьяна. Путь к себе 05.04.2026 13:52

Валентина, 🤗🤝👌

Ирина 09.04.2026 14:03

И как на вкус?

Ann 09.04.2026 15:40

Оу, у меня разблокировалось воспоминание, как я из свежего кокоса молоко делала. (Просто тертый заливаешь, а потом отжимаешь).
Было очень вкусное, пахло прекрасно, но калорийное, жирнее.
Еще стружка оставалась, еще более калорийная, ее тоже надо было срочно в десерт хех

Татьяна. Путь к себе 10.04.2026 10:33

Ирина, кокосовое мне нравиться 🤗 сегодня йогурт буду делать из него же .

Татьяна. Путь к себе 10.04.2026 10:35

Ann, да тоже такое помню только сейчас качественный кокос не купить. Чего-то с качеством в стране совсем поплохело или мне так везет. 😄

Ann 10.04.2026 10:41

Татьяна. Путь к себе, поплохело, в точку. И я тоже их теперь не покупаю)

Татьяна. Путь к себе 10.04.2026 12:30

Ann, 🤝😉🤗

Ann 10.04.2026 12:36

Татьяна. Путь к себе, 💚