Рецепт Грудка с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с брынзой

Куриная грудка (филе) 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые 400 г
Чеснок, сырой 20 г
Лук репчатый 200 г
Сыр, фета 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 17.8% 661 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2852 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 10.8% 1091 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 6.2% 1901 г
Лютеин + Зеаксантин 0.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.5% 1552 г
Витамин В4, холин 3.84 мг 500 мг 0.8% 0.9% 13021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.4% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.754 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5159 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 5.4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 10.35 мг 90 мг 11.5% 13.5% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9242 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.7981 мг 20 мг 24% 28.2% 417 г
Ниацин 4.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.1 мг 2500 мг 10.2% 12% 980 г
Кальций, Ca 56.33 мг 1000 мг 5.6% 6.6% 1775 г
Магний, Mg 46.07 мг 400 мг 11.5% 13.5% 868 г
Натрий, Na 117.98 мг 1300 мг 9.1% 10.7% 1102 г
Сера, S 14.59 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6854 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 17.4% 677 г
Хлор, Cl 22.79 мг 2300 мг 1% 1.2% 10092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 7.1% 1665 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Кобальт, Co 6.475 мкг 10 мкг 64.8% 76.2% 154 г
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 7.2% 1646 г
Медь, Cu 91.13 мкг 1000 мкг 9.1% 10.7% 1097 г
Молибден, Mo 6.803 мкг 70 мкг 9.7% 11.4% 1029 г
Никель, Ni 4.754 мкг ~
Рубидий, Rb 128.2 мкг ~
Селен, Se 1.593 мкг 55 мкг 2.9% 3.4% 3453 г
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34364 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 28.7% 410 г
Цинк, Zn 0.9928 мг 12 мг 8.3% 9.8% 1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 1.209 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.576 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Грудка с брынзой составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С БРЫНЗОЙ

Грудка с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,5 %, витамином PP - 24 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 64,8 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Грудка с брынзой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с брынзой, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы