Рецепт Закуска "Сюрприз" (шарики примерно по 45 гр.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска "Сюрприз" (шарики примерно по 45 гр.)

Куриная грудка (филе)	236 г
Сыр плавленый, российский	15 г
Чеснок луковица	3 г
Майонез Calve Экстра Легкий	30 г
Виноград	150 г
Орех грецкий	20 г
Соль морская "Sea Salt" 1 кг.	2 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Способ приготовления Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 25-30 минут после закипания). Остудить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Сыр натереть на мелкую терку. Чеснок пропустить через пресс. Соединить курицу, сыр, чеснок, заправить майонезом, чтобы получилась достаточно густая масса. Поставить эту массу в холодильник на час. Виноград промыть, обсушить. Орехи измельчить или использовать миндальную стружку. Берем чайную ложку курино-сырной массы, придавливаем ее пальцами, внутрь кладем виноградинку и закрываем так, чтобы виноградинка оказалась внутри. Скатываем в шарик. Полученные шарики со всех сторон обкатываем в измельченных орехах. (на фото миндальная стружка) Охладить и подавать на стол с листовым салатом. Как вариант: Вместо винограда ананас,орешками можно не обсыпать, калорий еще меньше будет.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска "Сюрприз" (шарики примерно по 45 гр.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.6 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1299 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	14.1%	547 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7.3%	1057 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	2.4%	3221 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.5%	2222 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	2.2%	3444 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.5 мкг	900 мкг	4.8%	3.7%	2069 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
бета Криптоксантин	0.21 мкг	~
Ликопин	0.026 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.895 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.6%	2903 г
Витамин В4, холин	0.2 мг	500 мг			250000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	1.2%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.9%	2740 г
Витамин В9, фолаты	5.194 мкг	400 мкг	1.3%	1%	7701 г
Витамин В12, кобаламин	0.008 мкг	3 мкг	0.3%	0.2%	37500 г
Витамин C, аскорбиновая	2.4 мг	90 мг	2.7%	2.1%	3750 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.263 мг	15 мг	1.8%	1.4%	5703 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.609 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8210 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	6.0423 мг	20 мг	30.2%	23.3%	331 г
Ниацин	5.782 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.6 мг	2500 мг	10.3%	7.9%	967 г
Кальций, Ca	43.85 мг	1000 мг	4.4%	3.4%	2281 г
Кремний, Si	3.93 мг	30 мг	13.1%	10.1%	763 г
Магний, Mg	57.25 мг	400 мг	14.3%	11%	699 г
Натрий, Na	74.86 мг	1300 мг	5.8%	4.5%	1737 г
Сера, S	13.37 мг	1000 мг	1.3%	1%	7479 г
Фосфор, P	134.2 мг	800 мг	16.8%	13%	596 г
Хлор, Cl	1.86 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	123656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.5 мкг	~
Бор, B	119.5 мкг	~
Ванадий, V	3.28 мкг	~
Железо, Fe	1.168 мг	18 мг	6.5%	5%	1541 г
Йод, I	2.82 мкг	150 мкг	1.9%	1.5%	5319 г
Кобальт, Co	5.67 мкг	10 мкг	56.7%	43.8%	176 г
Марганец, Mn	0.1526 мг	2 мг	7.6%	5.9%	1311 г
Медь, Cu	98.31 мкг	1000 мкг	9.8%	7.6%	1017 г
Молибден, Mo	6.651 мкг	70 мкг	9.5%	7.3%	1052 г
Никель, Ni	5.24 мкг	~
Рубидий, Rb	32.8 мкг	~
Селен, Se	0.321 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	17134 г
Фтор, F	33.99 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	11768 г
Хром, Cr	13.86 мкг	50 мкг	27.7%	21.4%	361 г
Цинк, Zn	0.9227 мг	12 мг	7.7%	5.9%	1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.491 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.289 г	~
Аргинин*	1.081 г	~
Валин	0.757 г	~
Гистидин*	0.738 г	~
Изолейцин	0.645 г	~
Лейцин	1.138 г	~
Лизин	1.42 г	~
Метионин	0.265 г	~
Метионин + Цистеин	0.477 г	~
Треонин	0.641 г	~
Триптофан	0.221 г	~
Фенилаланин	0.611 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.076 г	~
Заменимые аминокислоты	0.593 г	~
Аланин	0.706 г	~
Аспарагиновая кислота	1.126 г	~
Гидроксипролин	0.108 г	~
Глицин	0.529 г	~
Глутаминовая кислота	1.738 г	~
Пролин	0.654 г	~
Серин	0.663 г	~
Тирозин	0.523 г	~
Цистеин	0.237 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	25.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.402 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.098 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.591 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.196 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.012 г	min 16.8 г	6%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.997 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.105 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.883 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	13%
18:2 Линолевая (ud)	1.578 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.316 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Закуска "Сюрприз" (шарики примерно по 45 гр.) составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.6 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА "СЮРПРИЗ" (ШАРИКИ ПРИМЕРНО ПО 45 ГР.)

Закуска "Сюрприз" (шарики примерно по 45 гр.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,2 %, кремнием - 13,1 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 56,7 %, хромом - 27,7 %

Чем полезен Закуска "Сюрприз" (шарики примерно по 45 гр.)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Закуска "Сюрприз" (шарики примерно по 45 гр.), калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска "Сюрприз" (шарики примерно по 45 гр.), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Лучшие рационы

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-12-01

Калорийность: 2127 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе