Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капустный
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.2% | 1867 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18% | 1053 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 17.8% | 1065 г |
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 20.5% | 928 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 9.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.831 мкг | 400 мкг | 5.7% | 10.8% | 1752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.14 мг | 90 мг | 45.7% | 86.6% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 7.6% | 2513 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 156.1 мкг | 120 мкг | 130.1% | 246.4% | 77 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8434 мг | 20 мг | 4.2% | 8% | 2371 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.48 мг | 2500 мг | 12.4% | 23.5% | 805 г |
| Кальций, Ca | 65.36 мг | 1000 мг | 6.5% | 12.3% | 1530 г |
| Кремний, Si | 46.733 мг | 30 мг | 155.8% | 295.1% | 64 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 10.4% | 1828 г |
| Натрий, Na | 378.05 мг | 1300 мг | 29.1% | 55.1% | 344 г |
| Сера, S | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.4% | 2975 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 8.7% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 602.52 мг | 2300 мг | 26.2% | 49.6% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 8% | 2400 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.868 мкг | 10 мкг | 28.7% | 54.4% | 349 г |
| Литий, Li | 1.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2436 мг | 2 мг | 12.2% | 23.1% | 821 г |
| Медь, Cu | 82.45 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 15.5% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 9.049 мкг | 70 мкг | 12.9% | 24.4% | 774 г |
| Никель, Ni | 12.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18648 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 19.1% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.428 мг | 12 мг | 3.6% | 6.8% | 2804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.346 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.488 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | min 16.8 г | 11.2% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.832 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 45,7 %, витамином K - 130,1 %, калием - 12,4 %, кремнием - 155,8 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 12,9 %
Чем полезен Салат капустный
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ПИРОГ С ТЕСТОМ ФИЛО
- Союс со свининой
- Pileći raznjici
- Стейк салат
- Студень домашний
- Колбаса вареная «Ретро с молоком» ТМ Юбилейный
- Ролл с крабом
- Магги курица с грибами
- Сочники ПП
- Капустный салат
- Минтай тушеный с овощами и томатной пастой
- Ленивые зразы из картофеля, цветной капусты, фарша, лука. (4) М.В.
- Торт Капучино
- Курица тушёная с пекинской капустой и рисом
- Шампиньоны консервированные
- КАКАО
- КОТЛЕТЫ КУТУМКА
- Лапша БП Китайская
- Сибас запеченный
- Котлеты в соусе с шампиньонами и сливками
- Заварной крем
- Салат с кальмарами
- Тесто для пиццы
- Рагу вкусное
- Рагу вкусное
- Tex Mex индейка
- Окорочок в аэрогриле 160.4
- Крем кефирный сыр-сгущенка
- С Креветкой + киноа + фета
- Подлива белая
- Полоска песочная с повидлом
- ШАРЛОТКА №2
- Лаваш
- Латте от Элли с сиропом
- Гречка с рыбой
- Тоник арбуз/банан
- Салат из курицы с пекинской капустой
- Яйцо вареное
- Колбаса Сыровяленая Гаспадарская
- Салат из свеклы
- Макароны Ригатони, фаршированные мясом, в соусе
- Паштет из куриной печени
- Гречка с индюшатиной и грибами
- Пирог греча-сыворотка-какао-вишня
- Гриль минтай
- Куриная отбивная
- Суп-пюре тыквенный с куриным филе
- Пельмени сибирская коллекция
- белоногий королевские
- Штрули
- Онигири с курицей Терияки
- Брауни
- Творожный сырок своими руками
- Пюре из картошки на воде
- Salata s prazilukom
- Онигири с филе-кусочками тунцв
- Батат в духовке
- Из свеклы
- Азиатская смесь/грудка
- Наполеон
- Котлеты из тунца
- Морской коктейль в рассоле
- Сметан.соус для фрикаделек.
- Салат из капусты айсберри
- Nuts, конфета
- Заливной пирог с ягодами
- Салат с тофу и овощами
- Пломбир ванильный
- Słodka chwila budyń smak śmietankowy
- Нектар морковь яблоко
- исландский йогурт
- Голени*
- Свинина с перловкой
- ПЮРЕ КУТУМКА
- Брауни
- Чипсы Рифленые «Стейк Рибай с перечным соусом «
- Пшенная каша
- греческий салат
- Тарталетка с форелью
- Курица мияцу
- Паста Том Ям
- Конина лента
- Борщ
- Хлеб силартом
- Суп пюре грибной Бондюэль
- Овощи припущенные
- Котлета и булгур
- Сырный суп
- лаваш круглый мини
- Мексиканская смесь
- Шарики лидл
- Сырники рисовые
- Vitrum Immunactive
- Котлеты
- Маринад свекольный
- Тефтели из курицы
- Салат овощной
- Топлёночка сыр
- Улитка слоёная с сыром и шпинатом
- Шарлотта
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
